Té de Ternura

MIS QUERIDOS AMIG@S Que la despedida del 2024 y la llegada del 2025, sean agradables para tod@s Vamos a decir lo que se acostumbra En primer lugar SALUD luego AMOR le sigue el DINERO Y termino diciendo algo que nos duele en lo más profundo del corazón Que la  PAZ llegue a quien más la necesita     ABRAZOS Y BESOS Conxita ^:^ CHIN-CHIN QUERID@S Preparación y Fotos para este blog: Conxita 

 Hay que empezar el año creando  ARMONÍA, BELLEZA,  ILUSIÓN,  VOLUNTAD y AMOR. Y Amor es lo que le he puesto a esta ensalada; intentando que fuera lo más sana y depurativa posible, sin dejar aparte el buen sabor. INGREDIENTES para 1 ración: 1 endívia (buena para depurar el hígado en estos días de excesos) 2 cdas de maíz enlatado, vegetal de arrastre por su fibra,   calcio, hierro y zinc Retales de jamón serrano, rico en vitaminas B, hierro, y ácido oléico, bueno para reducir el colesterol malo. Tiritas de queso Maasdam (o el de vuestra elección) calcio y vitaminas A y D y también del grupo B) 1 envase pequeño de uvas en almíbar ligero (toque dulce rico en antioxidantes y minerales) 1 cda de semillas de granada antioxidante VINAGRETA: el zumo de 1/2 limón grande  Vitamina C 1 cdta de mostaza fina   haced click encima para saber más Buena para el catarro de pecho, y la tos entre otras propiedades , salvo que se tenga problemas de estómago o intestinales...

OS DEJO CON UNA MUSIQUILLA MUY PEGADIZA Compré un pimiento verdi-anaranjado tan bonito, y tan prieto... os lo muestro en foto , que hasta pena me daba cortar toda su hermosura. Creo que nunca había conseguido una pieza igual, en la que los dos colores estuvieran tan bien definidos. Así que pensé compartirlo con 2 cdas de aceite de oliva, dorando los 2 muslos de pollo, agregué cebolla roja, ajos, el pimiento tomate, todo picadito; hierbas mediterráneas, 1 cubito de caldo mini Maggi desmigado, dejando que sofriera todo unos 15 minutos.  Transcurrido este tiempo, agregué un chorreón de whisky, mezclando y dejando que todo se acaramelara despacito con la cazuela cubierta, cocinándose 20 minutos más, y dando la vuelta a las piezas a mitad de cocción, rectificando de sal. El resultado estupendo, un pollo al que puse sin la salsa a gratinar 5 minutos a 200º en la Air Fryer , para darle este aspecto dorado más tentador. Lo acompañé con unas patatas gajo cocinadas en la Air Fryer. CON MI ...

ESTA PRECIOSIDAD, NOS OFRECIÓ SU PLENITUD EL DÍA DE NAVIDAD, UN PEQUEÑO MILAGRO PARA AGRADECER Después del día de Navidad, el 26 se celebra en Catalunya la Festividad de San Esteban. Por si habíamos quedado con hambre :)))))))), volvemos a comer en família para no perder la costumbre, y realmente y bajo mi parecer se termina saturado de dulces y comidas varias, especialmente los que somos de buen comer; además de alguna que otra copita de vino o cava, que en mi caso y por costumbre siempre lleno hasta la mitad de la copa, porque en cuanto a bebídas alcohólicas, aún se impone más la moderación.  Ayer sobró alguna media pieza de pollo, con salsichas, piñones y ciruelas desecadas; y para no repetir plato, hoy he preparado este arroz con una alita y un pedacito de más, 1/2 salsicha pequeña y una ciruela, además de la salsa del rustido ; al que le he añadido un puñado de vainas verdes, 1 ajo aplastado, un puñadito de guisantes. y 60 gramos de arroz, Lo he bañado con agua que cubriera y ...

HOY ES DÍA DE ALEGRÍA; DE DISFRUTAR DE LA NOCHE Y MAÑANA DEL DÍA DE NAVIDAD PERO TAMBIÉN ES NOCHE DE REGALITOS, DE EMOCIÓN;   AQUÍ  OS DEJO EL MÍO LLENO DE TERNURA OS DEJO CON UNA INYECCIÓN DE VITALIDAD QUE NOS DEJA MI ADORADO MICHAEL FLATLEY Y SU EQUIPO DE BAILARINES; QUE CON 66 AÑOS SIGUE DANDO LA TALLA COMO CUANDO TENÍA 25... disfrutadlo AQUÍ MI MAYOR DESEO ES QUE LLEGUE LA PAZ, LA COMIDA Y EL AGUA A ESTE MUNDO TAN LLENO DE DESIGUALDADES No os voy a mentir, porque no quiero esconder mis sentimientos Para mi esta Navidad será una de las más tristes de mi vida por la pérdida de mi perrita PUCKY. Estoy desolada, 14 años han dado mucho de si. Levanto cabeza pero vuelvo a caer; porque era tan especial que todo me la recuerda, hoy os dejo como siempre unas fotografías, y una musiquilla para que nos revitalicemos UN ABRAZO QUE OS RECOGE A TODOS AMIG@S disfrutad de estos días  Conxita ^:^ Fotos para este blog: Conxita Vídeo musical: en el mismo indicado Cápsula con Angel dentr...