Té de Ternura

ABRIR EL PAN POR LA MITAD UNTANDO LA  Cara inferior   CON MAYONESA LIGERA DORAR EN LA SARTÉN LA HAMBURGUESA mitad ternera Angus, mitad cerdo Duroc; RETIRARLA Y PONERLA SOBRE LA BASE DEL PAN PONER UN PAR DE TIRAS DE PIMIENTO ASADO POR ENCIMA CORTAR A LO LARGO UNOS PEPINILLOS EN VINAGRE (yo tamaño pequeño)  Y PONERLOS ENCIMA DEL PIMIENTO DORAR LA PARTE INTERNA SUPERIOR DEL PAN EN LA SARTÉN, CON EL JUGO QUE HA SOLTADO LA HAMBURGUESA ECHAR UNAS GOTAS DE SALSA BBQ POR ENCIMA DEL CONJUNTO, Y CERRAR EL PANECILLO Y A DISFRUTARLO, QUE ESTÁ MUY RICO Conxita ^:^ No sabría decir, si es Inteligencia Artificial o no; pero sea lo que sea, este VÍDEO me ha emocionado Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

EN LA SIMPLICIDAD, TAMBIÉN SE ENCUENTRA LA FELICIDAD; Y ESTE BOCADILLO DE SEMILLAS VARIAS CON PAN CON TOMATE RESTREGADO, ALIÑADO CON ACEITE Y SAL, Y UNA HAMBURGUESA DE TOFÚ Y SETAS ENCIMA, ME HICIERON VIVIR UN MOMENTO FELIZ  LO ACOMPAÑÉ CON UN BITTER KAS MUY FRÍO, INFUSIONADO CON BAYAS Y NARANJA DECORACIÓN PRIMAVERAL Encontré este tesoro antíguo en un puesto de segunda mano por 2 euros Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita ^:^

MEDIA COPITA DE SIDRA Me encanta el pan, no puedo, ni quiero desterrarlo de mi vida; a no ser que surgiera algo importante a nivel de salud, y tuviera que dejarlo. No es que abuse de él, a lo máximo una o dos rebanadas como estas que véis por día, unas veces integral con semillas, y otro blanco como el que os muestro; y os diré que aún integrándolo en mi día a día, siempre me mantengo en mi peso, gramo arriba, gramo abajo. Si tenéis la oportunidad de comprar un pan artesano natural preparado con harina sin añadidos, y cortado a rebanadas semi gruesas; este bocata es una delícia y se tiene preparado en 5 minutos más el tiempo de dorado en plancha. Solo necesitaremos acompañarlo con un par de lonchas de queso light que funda bien, y otro par de filetes de Jamón de York de buena calidad en el que predomine un 98% de carne. Pinceláis el pan con un poco de aceite o mantequilla derretida, lo rellenáis con el jamón, y ponéis encima las lonchas de queso; lo cerráis con la otra rebanada, pulver...

ME ENCANTA EL BITTER; SU TOQUE AMARGO ES BAJO MI PARECER EL MATRIMONIO PERFECTO PARA ESTE SANDWICH ¡¡¡HASTA PRONTO AMIG@S... BUEN FINDE!!! Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

ES MUY IMPORTANTE QUE VEÁIS ESTE   VÍDEO AMIG@S Nada más fácil que esta cena para cualquier día del fin de semana. Solo tendremos que poner en la Freídora de Aire unas anillas de calamar encima de un molde de papel apto para el aparato sin nada de aceite ; se cocinarán con el que llevan del precocinado. Mis anillas venían congeladas pre-cocinadas Dejarlas unos 5 minutos, a 180º darles la vuelta y cocinar unos minutos más hasta verlas doradas  Controlad la potencia de vuestra Freídora, no vaya a ser que os salgan resecas. Compré un pequeño panecillo de Viena, lo abrí y lo froté con medio tomate de invierno, un poco de sal y unas gotas de aceite de oliva. (bajo mi parecer así el pan queda más tierno y sabroso) Una vez estuvo listo el calamar, puse las rodajas encima del pan, añadí un sobrecito individual de mayonesa, cubrí con la otra mitad, y lo degusté en caliente. Se me pasó hacer las fotos agregando la mayonesa, tan entretenida estaba para que no se me desmoronaran las anil...

Llevaba días pensando que me gustaría preparar una hamburguesa ecológica  para el fin de semana. Así que cuando la he visto en el super, la he metido en mi carrito, junto a un par de panes redonditos recién horneados; y al llegar a casa he empezado con la preparación. Personalmente, no soporto meter lechuga dentro del pan que acogera la hamburguesa; me parece insípida, aporta demasiada agua y desdibuja el sabor de la carne, del queso y los demás ingredientes.  Creo que las salsas, son la gracia de cualquier pan con relleno de cualquier tipo; además claro está de un buen producto ya sea con carne, vegetariano, vegano o pescado. He empezado preparando la  SALSA para 1 ración: 1 sobrecito individual de mayonesa (Mercadona) 1        "                "         "    ketchup 1 pepinillo mediano en vinagre de hierbas, rallado  1/2 cdta de ajo y cebolla en polvo de tarrito 1/2 cdta ...