PASTEL DE PURÉ, CON RELLENO DE LENTEJAS
![Imagen](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7M_Ecp_PtHq_5x77f_hJzGVw4N30tbTQhQh39t3ncdHlqzhQNNwY498QGk4qqUqiCDm2bSF2M_RKvRP81uafa8_48x0jaETc56ZQ9E_kDo34jiiDhRLcULeTr4RAclY0XhXi4V2DTdo5V5za-g-rgor7NpnO0kUQKN7XsK8Mf52AbonGnhnP7grK0/w480-h640/IMG_20220504_090804417.jpg)
He hecho una copia casi exacta de la receta que descubrí AQUÍ Y cuando digo casi, es porque le añadí un poco de maíz que tenía en mi frigo, y utilicé puré de patata instantáneo. La verdad es que preparé una buena cantidad de lentejas, para llevárselas a mi hija, pero reservé una ración para preparar este pastel. Al servirlo, el corte de mi pastel se desmoronaba con facilidad, porque mi puré al ser instantáneo se parecía más a una mousse. Pero su sabor era tan delicioso que supongo que estuvo a la altura de la receta original. CON AMBAS VERSIONES OS DEJO AMIG@S, SI OS ANIMÁIS A PREPARARLO, DISFRUTADLO ^:^ Conxita VED ESTE VÍDEO TAN TIERNO Receta original, en el enlace arriba indicado Modificación personal, preparación y Fotos para este blog: Conxita