PITA PLAYERA
El relleno de este pan pita es sumamente sabroso; ideal para el verano, cuando se llega a casa después de un día de playa o campo, ya que se puede dejar preparado con anterioridad (aconsejo no dejarlo más de 5 horas, y siempre en el frigorífico dentro de un tupper). En el momento de comerlo, solo necesitaremos abrir el pan con mucho cuidado, calentarlo en la tostadora o sartén, y rellenarlo con los ingredientes que os dejo a continuación. INGREDIENTES para 2 raciones: 2 panes pitas 1 tomate rojo mediano 1/2 cebolleta tierna pequeña 4 varitas de surimi 6 aceitunas de Aragón 1 ramillete de perejil fresco aceite de hierbas (semana italiana Lidl) sal rosa del Himalaya PREPARACIÓN: Prepararemos el relleno cortando las varitas de surimi a rodajas, picando el tomate, la cebolleta y el perejil, y sacando el hueso a las aceitunas de Aragón partiéndolas por la mitad. Pondremos este picadillo en un tuper de cristal, lo sazonaremos y echaremos un buen chor...