Té de Ternura

Para beber, mitad agua fría y mitad  AQUARIUS de melocotón HOY HE LLEGADO A CASA CON HAMBRE Y SIN TENER NADA PREPARADO  Así que he sacado de mi despensa un vasito de cuscús Brillante, he abierto un poquitín el envase tal como marca el fabricante, y lo he puesto en el micro por 1 minuto y 30 segundos. Procurando no quemarme, he sacado la tapa, lo he vaciado en un bowl, y mientras iba cogiendo temperatura ambiente, he picado tomate, cebolleta tierna, 1 ajo muy pequeño, y he preparado una vinagreta con un poco de vinagre de manzana, 1 mini cucharilla de mostaza, hierbabuena en hierba seca de botecito, un poco de sal y de pimienta blanca; lo he emulsionado y he agregado dentro de esta mezcla  el tomate picado, la cebolleta y el ajo; lo he mezclado para unificarlo, y con todo ello he aliñado el cuscús aún tíbio.  He añadido unas rodajas de aceitunas negras, y  lo he puesto a enfríar en el frigo; y al cabo de 2 horas lo he degustado. Sin ser un plato muy elaborado me ...

¿QUE TAL ESTÁIS AMIG@S? Hoy os dejo un plato de pasta muy rico, y como siempre facilito que he preparado para mis chicas.   Creo que con el título ya os he dicho casi todos los ingredientes PREPARACIÓN para 3 raciones: Herviremos los ELICOIDALI Garófalo, en agua sin sal  (el beicon ahumado y la salsa de tomate ya dejarán buen sabor sin añadir más sodio) la ración por persona en mi caso ha sido de 55 gramos peso en seco. Mientras la pasta hierve, pondremos a saltear en un poco de aceite un envase de beicon ahumado cortado a tiritas. No dejaremos que se haga demasiado; simplemente cuando empiece a dorarse agregaremos la salsa de tomate triturado con cebolla, (Yo APIS, envase mediano). Esta marca es muy natural y bajo mi parecer sabrosa. También agregaremos un poco de albahaca deshidratada de botecito. Dejaremos que se vaya cocinando el conjunto a fuego lento , con la sartén cubierta. Trancurridos unos 6 minutos añadiremos casi toda una tarrina de queso Cottage. Con cuchara ...

CONSEJOS ANTE UN GOLPE DE CALOR AQUÍ NO SALE LA PERRITA MALTESA O UNA YORKSHIRE TAMAÑO PEQUEÑO, QUE BUSCO ADECUADA A MI NECESIDAD TAL COMO OS COMENTÉ HACE UNOS DÍAS AQUÍ ME GUSTARÍA ADOPTAR ALGUNA, AUNQUE TENGA UNOS 3 O 4 AÑOS; TENED POR SEGURO QUE LA CUIDARÍA COMO SI FUERA MI PROPIA HIJA. POR EL MOMENTO ME CONFORMO CON LA IMAGEN DE ESTE PERRIN, COMPRADO EN UN PUESTO DE SEGUNDA MANO, QUE ME ALEGRA LAS PUBLICACIONES  Me ha encantado este plato chic@s :)) Dentro de lo que cabe es bastante fácil de preparar y el resultado es excelente INGREDIENTES para 1 ración: 5 cucharadas de alubias blancas (hervidas, en conserva) 3 cdas de beicon ahumado cortado a tiritas 1/2 pimiento verde italiano pequeño 1 huevo de gallina campera 1 ajo ecológico grande 2 pizcas de pimienta blanca 1 cdta rasa de pimentón dulce de La Vera 2 cdas de aceite de oliva suave sal fina marina PREPARACIÓN:  En primer lugar sofreíremos el beicon cortadito hasta verlo semi crujiente, lo retiraremos y reservaremos. En...

¿QUE TAL ESTÁIS AMIG@S? C reo que como tod@s, resistiendo las altas temperaturas, y pensando que si junio ha llegado tan calentito, ¿como será el mes de julio? pués no en vano a este mes le llaman la CALÍGULA del verano, haced click si queréis saber más por su  energía potente, parecida a este emperador romano que según citan algunos historiadores, fué tan cruel en su locura, que vivió una vida depravada al límite del riesgo, asesinando sin piedad, y dando luz verde a sus caprichos.  Pero no me extiendo más escribiendo porque tampoco se si todo es verídico; así que vamos a quedarnos con el calorcito, que aunque esté en plan incendiario, esperemos que algún que otro día nos de un respiro y no sea tan cruel como este emperador. El entrante de hoy es pura delícia, facilito y muy sabroso, y lo mejor es que se prepara en 15 minutos más o menos. Vamos a necesitar chipirones pequeños troceados, ajos y perejil fresco, cantidades según comensales Después de lavar y escurrír los chip...

LA VIDA ES UN CONTÍNUO DE DESAVENENCIAS CON UN@ MISMO; POR ESO DEBEMOS RECONCILIARNOS CON NUESTRO SER MÁS ÍNTIMO, CONFÍAR EN ÉL; SABIENDO, QUE LAS LECCIONES APRENDIDAS A DIARIO, DARAN SUS FRUTOS CUANDO LLEGUEMOS AL FINAL DEL CAMINO  Conxita.B. Me gustaría motivaros, porque esta receta totalmente improvisada salió buenísima!!! :)))) PREPARACIÓN para 7 muslitos: En primer lugar salpimenté los muslitos y los puse a dorar en 3 cdas de aceite de oliva. Mientras se iban dorando a fuego moderado, puse a remojar en agua las setas senderilla ; (lo hice a ojo; un puñadito solo para dar sabor) Eché por encima de las piezas de pollo el zumo de 1/2 limón grande, comino y laurel molidos deshidratados. Raspe la piel de 2 zanahorias medianas y junto a 1 cebolla morada las pasé por la picadora dejándolas casi pulverizadas y las agregué. Cuando vi el pollo dorado por un lado,  le di la vuelta a los muslitos, y agregue 5 ajos aplastados con piel y las setas deshidratadas escurridas mezclando bie...