Té de Ternura

  NUNCA HABÍA PROBADO ESTA CREMA; QUISE EXPERIMENTAR, Y OS ASEGURO QUE LE DA UN SABOR TAN ESTUPENDO A LOS PLATOS DE PASTA, QUE LOGRA QUE SALGAN DELICIOSOS ESTOS MACARRONES SE PREPARAN EN POCO TIEMPO, SON MUY SUAVES Y SABROSOS AL PALADAR, LA CREMA FRESCA Y EL GRATINADO, SON EL FINAL PERFECTO PARA VESTIRLOS DE FIESTA INGREDIENTES para 2 raciones: 100 gramos de macarrones 1/2 calabacín grande 1 cebolla mediana de Figueras 2 cdas de tomate frito casero 4 cdas de crema fresca pimienta blanca 4 cdas de queso mozarella rallado 1 cucharón del agua de hervir la pasta sal fina marina 2 cdas de aceite de oliva  agua PREPARACIÓN : En sartén pondremos el aceite a calentar Trocearemos la cebolla a lunas muy finas, y la echaremos dentro del aceite, dejándola pochar hasta verla semi dorada a fuego moderado añadiendo un poco de sal. Lavaremos y quitaremos la piel al calabacín, lo cortaremos a cubitos pequeños y los agregaremos a la cebolla junto a 2 pellizcos de pimienta blanca.  Dejare...

HOY OS DEJO CON UN PESCADITO MUY FÁCIL DE PREPARAR, Y CON UN SABOR MUY AGRADABLE. Receta pensando en l@s que llegáis a casa agotados del trabajo, porque mientras ponéis los cubiertos y la servilleta en la mesa, ya lo tenéis listo, y podéis sentaros a comer, porque se prepara en menos de 10 minutos. INGREDIENTES para 1 ración: 1 lomo de salmón fresco o descongelado 1 cdta de ajo muy picado  1 cdta de cebollino picado fresco o deshidratado 2 pizcas de pimienta blanca 2 cdas de jugo de naranja natural 1 cda de salsa de soja gotas de aceite de oliva PREPARACIÓN: Pincelaremos unas gotas de aceite en la sartén, lo calentaremos y pondremos el lomo previamente aderezado con la pimienta blanca (no pondremos sal, porque la salsa de soja ya la lleva en abundancia) Echaremos por encima el cebollino picado y las 2 cdas de jugo de naranja, también una rodaja de la misma en la sartén . Dejaremos hacer el salmón por espacio de 3 minutos ni más ni menos. Le daremos la vuelta , y añadiremos la cucha...

En 20 minutos, tenemos preparado este plato, sabroso, saciante y que entra por los ojos. Si utilizáis un buen tomate frito casero en envase de cristal como yo, solo tendréis que lavar las alubias de la variedad manteca de bote, escurrirlas y calentarlas unos minutos junto al tomate frito que ya llevaba cebolla incorporada.  Herví el arroz, al estilo sudamericano. Freí la panceta o papada, hasta verla doradita. Lo suyo hubiera sido un huevo frito acompañando; pero se me olvido sacarlo del frigo por la mañana, y cuando llegue a casa con un hambre de tigre, lo eché directamente a la sartén en poco aceite; se rompió o mejor dicho se espachurró, y no me quedó otra que desbarajustarlo a modo de revuelto, un poquito de sal y listo. Aún así, encontré este plato ¡¡¡RIQUÍSIMO!!! y no era solo el hambre, es que el sabor de los 3 ingredientes, lograron que lo disfrutara. AHÍ LO TENÉIS AMIG@S; TODO VUESTRO  Conxita ^:^ ME SERVÍ UNA TÓNICA AÚN ASÍ SOLO TOMO ALGUNA MUY DE VEZ EN CUANDO; Y ...

TÓNICA CON LIMÓN AYER QUE BAJARON BASTANTE LAS TEMPERATURAS, ME SENTÍ MUY MOTIVADA, Y QUISE SORPRENDER A MIS NIÑAS CON UNA COMIDITA TIPO PICOTEO, ES DECIR, UNA ESPECIE DE BRUNCH NO DEMASIADO EXTENSO, PERO ATRAYENTE A LA VISTA Y AL PALADAR. CREO QUE LO LOGRÉ PORQUE AMBAS ME DIJERON MÁS DE UNA VEZ LO RICO QUE ESTABA TODO, Y ES QUE SIN AFAN DE PRESUMIR, A MI TAMBIÉN ME LO PARECIÓ . Con nuestros platos os dejo querid@s  Conxita ^:^ Hice el calabacín para el relleno en la Freídora de Aire, cortadito a cubitos, con un pelín de sal, pimienta blanca y pulverizado con aceite de oliva; luego lo pasé por la picadora. En cuanto a la berenjena, previamente la cociné entera en el microondas limpia y desprovista de sus dos extremos y pinchada en ambos con un palillo "mondadientes" para que no se abriera, durante unos 5-6 minutos, (o hasta verla tierna presionándola con el dedo; la mía era ancha pero no demasiado grande) la dejé templar, la corte a lo largo a modo de barquita cuidando de no...