Té de Ternura

Amig@s... no estamos para tirar. No se si a vosotr@s os ocurre, pero cuando me llevo el tenedor a la boca, me acuerdo de los desfavorecidos; los que tenemos cerca, y los que están lejos y deambulan sin rumbo fijo porque no saben a donde ir. ¡¡¡TERRIBLE!!! ¿no os parece? Doy gracias; porque ayer tuve mi cenita preparada. Por un lado tenía 3 trozos de pan de espelta que habían quedado secos, que no quería tirar, y tampoco sabía que hacer con ellos.  Y dándole a la imaginación, me acordé de las sopas de ajo o de cebolla que preparaban nuestras abuelas. Así que me puse a ello; y si me hubieran dicho que el resultado sería tan apetecible y la cuchara se iría casi solita una detrás de otra para coger sopa, no se si lo hubiera creído. INGREDIENTES para 2 raciones: 2 rebanadas y un cuscurro de pan de barra de Espelta 1 cebolla roja tamaño pequeña 1/2 tomate maduro grande sin la piel yo tenía corazón de buey (pero podéis poner el que tengáis) 1 ajo grande picado 1 cubito de caldo vegetal  1/2 c

MAMÁ ERIZO, HA DADO A LUZ A UN CHIQUITÍN UMA cogiendo carrerilla para venir a casa de la Iaia Si algo me propuse cuando nació mi nieta UMA, fué que cada vez que nos viéramos, le haría saber lo mucho que la quería, lo importante que es para mi su presencia; y que haría lo imposible para que guardara en su corazón, un mensaje lleno de cariño de la iaia Conxita; en la confianza de que este mensaje, permaneciera en su pensamiento de niña, de adolescente, como mujer madura; y llegada la vejez, tuviera la tranquilidad de haberse sentido querida y admirada, dos actitudes benéficas que yo no tuve con mis abuelas; y en la esperanza de que el recuerdo que conservara de mi, fuera el de una mujer imperfecta, pero llena de AMOR hacía ella y hacia los demás.  (nadie mejor que los niñ@s, para descubrir nuestras imperfecciones y nuestras cualidades sin distorsiones) Así que pensando en esto, preparé algo de decoración otoñal; poca, porque solo retiré los cojines coloridos de verano, y saqué los más di

SALIÓ TAN TIERNO, QUE EL TENEDOR SE HUNDIÓ EN LA CARNE SIN ESFUERZO OS HE HECHO FOTO DE CERCA, PARA QUE VEÁIS EL GRANO ENTERO DE LA AVENA, QUE NO TIENE NADA QUE VER CON LAS HOJUELAS DEL DESAYUNO No he querido poner de título ESTOFADO DE CONEJO tal como citan las autoras de esta RECETA   en su vídeo Pero cuando lo hayáis visto y descubráis lo trabajadoras y responsables que son, entenderéis lo de campestre, además de ser mujeres de recursos. Este conejo salió riquísimo, totalmente improvisado por ellas. Creo que merecen que os suscribáis, os inscribáis a cualquiera de los cursos que sugieren, y compréis su libro, además de darles manita arriba, porque se lo merecen.  Personalmente soy adicta a sus VÍDEOS, porque aunque no tengo campo ni huerto, siempre aprendo algo constructivo con ellas. Por mi parte, preparé su receta, obviando alguna que otra cosita que no tenía en casa, como la chirivía, el caldo de pato que sustituí por el de pollo, mi mostaza no era granulada a la antígua sino nor