Té de Ternura

ESTE ES UNO DE ESTOS PLATOS TAN AGRADECIDOS, QUE CUANDO SE TERMINAN, UNA SE DICE PORQUE NO HABRÉ HECHO MÁS Tan fácil como sofreir pedazos de pollo y conejo hasta verlos semi dorados. Agregar tomate triturado, ajo y cebolla en polvo, pimienta blanca, hierbas y sal de los Alpes (tarrito de especia de Lidl) , pimentón dulce de La Vera, cúrcuma en polvo, cebollino picado liofilizado y un pedazo de cubito de caldo de pollo desmenuzado Sofreír todo junto unos 5 minutos a fuego moderado. Agregar patatitas cortadas sin piel; mezclar para que se integren bien Añadir un buen chorreón de tomate frito (yo Conservas Ferrer) Seguir cocinando un par de minutos Agregar agua en proporción, y poner el minutero en 25 minutos a partir del momento de ebullición, a fuego lento con la sartén cubierta. Y ya podremos servir esta DELÍCIA, que ha dejado a tod@s boquiabiertos y nunca mejor dicho porque querían más :))))) CON EL PLATO DEL DÍA OS DEJO QUERID@S Conxita ^:^ Idea de la Receta, preparación y Fotos para...

Este blog lleva 14 años dando vueltas por el mundo. Es un espacio sin ánimo de lucro, y si en cambio el de compartir lo bueno y lo peor, aparte de mis sencillas comidas o cenas diarias.   Me gusta lo bello de la vida, y una de las cosas que me hace muy feliz, es recibir o comprar una taza o plato nuevos que casi siempre y salvo en contadas ocasiones que también las hay, son de segunda mano. En estos puestos he encontrado verdaderos tesoros a muy buen precio; y los guardo como algo muy valioso a tener en cuenta,  cuidándolas para que no se rompan, (aunque eso ya es más difícil, porque soy un poco torpe y sin querer cae alguna que otra cosa al suelo a menudo). Según la estación, la climatología o según el color y la forma que necesite y me pida el cuerpo-mente, cojo una u otra taza, para tomar a diario mis infusiones o un descafeinado; y es en ese momento que me relajo y las disfruto; porque son las que me ayudan a saborear la VIDA centrándome por unos minutos en todo lo que ten...

A LOS DÍAS GRISES, HAY QUE PONERLES COLOR Y BUENA INTENCIÓN, PORQUE POR EL MOMENTO AÚN ESTAMOS A SALVO; Y LO DIGO PORQUE TERMINAMOS DE RECIBIR LA ALERTA POR LLUVIAS TORRENCIALES EN EL LITORAL DE BARCELONA Y OTROS MUNICÍPIOS Y ES CUESTIÓN DE PORTARSE BIEN, RELAJARSE, Y QUEDARSE EN CASITA POR LO QUE PUEDA OCURRIR. OS DEJO CON UNA ENSALADA SUPER FÁCIL, DIGERIBLE, Y SUAVE, PARA SIMPLIFICAROS EL FIN DE SEMANA INGREDIENTES: Pajaritas de pasta tricolor cebolleta verde picada tomate picado maíz en conserva  pimiento verde picado varitas de cangrejo cortadas aceitunas negras ALIÑO: pimienta blanca,  1 chorritín de vinagre de manzana  aceite de oliva sal fina marina Herviremos la pasta, la refrescaremos y escurriéndola la pondremos en una ensaladera Agregaremos los ingredientes descritos picados, y la rociaremos con el aliño que hemos mezclado muy bien La dejaremos reposar cubierta con papel film un mínimo de 3 horas en el frigorífico La serviremos recién sacada antes de que coja t...