Té de Ternura

COPITA DE SIDRA Hoy toca estar en casita porque llueve; y tanto mi BUBBI como yo agradecemos el calor del hogar, incluso me he tenido que echar un batín calentito por encima, porque el fresco ya se empieza a instalar en la espalda; y así es como se cogen una gran mayoría de resfriados; y en mi caso también con un foulard que me abrigue el cuello a partir de octubre, todo el invierno y parte de la primavera, y así me mantengo medio sana; aunque nunca se sabe :((( Otra cosa que hago desde hace muchos años, es ventilar la casa de buena mañana, haga frío o calor;  que corra y se vaya el aire viciado, y entre el fresco de la madrugada. Acto seguido me aseo y una vez bien ventiladas todas las habitaciones hago la cama; no sin antes pasar el rodillo para pelos en sábanas, mantita y almohada, porque BUBBI suelta unos muy finitos como de angora, que se meten por todas partes. Luego rocío el dobladillo de la sábana de arriba con colonia, y también la funda de la almohada por delante y por de...

  UNA COPITA DE LAMBRUSCO ROSADO SEMI DULCE, HA SIDO EL ACOMPAÑANTE PERFECTO PARA EL SABOR A MAR DEL MARISCO HOY DOMINGO GRIS, LLUVIOSO Y BASTANTE FRESCO Con un día así, apetece quedarse en casa en el refugio del hogar; que por el momento nos ampara y nos da cierta seguridad. A partir de las 10 he pensado que podía adelantar faena en la cocina, preparando un sofrito de cebolla, un poquitín de puerro (muy poco) ajo picado, salsa de tomate frito Ferrer, y perejil fresco. Antes de empezar el sofrito, he salteado los gambones salvajes, y también los chipirones puntilla; compré ambas cosas envasadas congeladas en Lidl hace semanas cuando estaban de oferta; antes de que suban los precios en las próximas Fiestas Navideñas, guardándolos en mi congelador. He retirado los gambones a un plato una vez salteados, y llegada la hora de comer, he añadido arroz vaporizado (no se pasa y es más saludable que el blanco; aunque he de decir que personalmente me gusta más el blanco para la paella, per...

¡¡¡ QUE BOCATA TAN SUPER REFRESCANTE Y DELICIOSO AMIG@S!!!   Nunca había comido garbanzos en bocadillo, pero tuve una sorpresa muy agradable; porque combinado con los ingredientes que os dejo a continuación, me supo a poco. INGREDIENTES para 1  ración: 1/2 baguette individual (yo integral) 4 cdas de garbanzos hervidos (yo de bote) 1/2 tomate corazón de buey 2 hojas de cogollo de lechuga Mayonesa ligera al gusto 1 cda de aceite sal fina marina PREPARACIÓN: Abriremos la baguette En un plato pondremos los garbanzos y los chafaremos con un tenedor. Cortaremos a cubitos muy pequeños el 1/2 tomate Haremos lo mismo con las hojas de lechuga  Las agregaremos a los garbanzos. Echaremos un poco de sal y el aceite Mezclaremos bien. Añadiremos mayonesa hasta ver una salsa cremosa; la integraremos con todos los ingredientes. Rellenaremos con ellos el pan ES MUY IMPORTANTE QUE TODOS LOS INGREDIENTES DEL RELLENO ESTÉN FRÍOS Y LO DISFRUTAREMOS PORQUE ESTÁ SUPER RICO, Y ADEMÁS ES MUY SANO ...

PREPARACIÓN: Simplemente puse un poco de aceite en la olla a presión, agregué pimientos verde y rojo y calabacín troceado, 2 cdas de ajo picado congelado Lidl (me encanta) dejé pochar todo unos 10 minutos y luego agregué 1 bote de salsa de tomate con albahaca y aceitunas de Lidl;  una conserva en tarro de cristal, que lo arregla todo cuando no quiero pasar mucho tiempo en la cocina, y que da muy buen sabor. Deje que se fusionara esta salsa con las hortalizas, eché un boté de alubias de la Granja hervidas, lavadas y escurridas; agregue un vaso de agua, y cerrando la olla dejé cocinar 16 minutos a partir del momento en que empezó a salir vapor por la válvula. No puse sal, porque la salsa de tomate ya la llevaba y para mi fué suficiente. Serví las alubias con la salsa junto a un vasito de quinoa Brillante, calentado un minuto y medio en el microondas, y una ensalada verde con salsa de yogur UNA COMBINACIÓN PERFECTA ESTABAN ESTUPENDAS, Y AL ESTAR COCINADAS EN LA OLLA A PRESIÓN FUERON...