Té de Ternura

PREPARACIÓN: Simplemente puse un poco de aceite en la olla a presión, agregué pimientos verde y rojo y calabacín troceado, 2 cdas de ajo picado congelado Lidl (me encanta) dejé pochar todo unos 10 minutos y luego agregué 1 bote de salsa de tomate con albahaca y aceitunas de Lidl;  una conserva en tarro de cristal, que lo arregla todo cuando no quiero pasar mucho tiempo en la cocina, y que da muy buen sabor. Deje que se fusionara esta salsa con las hortalizas, eché un boté de alubias de la Granja hervidas, lavadas y escurridas; agregue un vaso de agua, y cerrando la olla dejé cocinar 16 minutos a partir del momento en que empezó a salir vapor por la válvula. No puse sal, porque la salsa de tomate ya la llevaba y para mi fué suficiente. Serví las alubias con la salsa junto a un vasito de quinoa Brillante, calentado un minuto y medio en el microondas, y una ensalada verde con salsa de yogur UNA COMBINACIÓN PERFECTA ESTABAN ESTUPENDAS, Y AL ESTAR COCINADAS EN LA OLLA A PRESIÓN FUERON...

SI OS DIGO QUE ESTA RECETA ES MUY FÁCIL Y SALE BUENÍSIMA, ¿ME CREERÉIS? Pués allá voy con su PREPARACIÓN: Abriremos un envase de costilla de cerdo cortada a trozos, le pondremos sal fina marina y pimienta blanca por todos lados. Calentaremos un poco de aceite en la olla a presión, no le puse mucho, porque dejé la grasita que llevaba la costilla, ya que una vez guisada da mucha melosidad y sabor a la carne, y de vez en cuando, tampoco es para que nos suba a tope el colesterol. Saltearemos los trozos para que cojan un poco de color, y echaremos encima cebolla frita seca en proporción,  (ved envase abajo o de cualquier marca que tengáis) También pondremos ajo en polvo, romero y tomillo molidos de botecito, un poco de pimentón dulce de La Vera en polvo, 1 envase de setas variadas lavadas y escurridas, 1/2 pastilla de caldo vegetal desmenuzado, 1 copa de vino blanco, y un vaso de agua. Cerraremos la olla, y dejaremos cocinar el conjunto por espacio de 35-40 minutos a fuego mínimo a par...

Esta mañana, me he inspirado en el blog de mi amiga  CONCHA ,   haced click encima. Al ver su Omelete Grand'Mère;   y dado que todo estaba cerrado porque era festivo y no he encontrado el pan de brioche, he decidido hacer mi propia versión, rellenándola con unas setas que me sobraron de un guiso de ayer que os pondré en breve, y acompañándola con un  Pa amb tomaquet; y la verdad es que ha salido deliciosa. No me cabe duda de que la de Concha que es una COCINERA, muy preparada y novedosa, habra salido para repetir; seguid sus pasos para la elaboración de la tortilla, y no os olvidéis la mantequilla, le dará sabor y suavidad. Os dejo pués las dos versiones, y si os apetecen podéis preparar una en breve y la otra en unos días. AHÍ OS LAS DEJO AMIG@S, DISFRUTADLAS  Conxita ^:^ Idea de la Receta del Blog: DBM Preparación modificada según versión personal y Fotos para este blog: Conxita

Me encanta la lasaña; esta parte semi dorada en la superfície y la jugosidad del interior, logran que mis pápilas gustativas disfruten a tope. Esta que véis la he preparado cogiendo la idea de mi amiga de  THE HIDDEN HOUSE   e n YouTube, pero la he modificado según mi versión personal; y dado que había comprado una bandeja de 3 calabacines ecológicos, corté 2 bien lavados y secados con papel de cocina, cortados a pedacitos, y los puse en bolsas de congelación; y con el restante preparé esta lasaña aprovechando también unas lonchas de queso Gouda que tenía en el frigo. Podéis prepararla según vídeo que seguro estará muy rica; o probar la mía que también salió super jugosa y con un sabor delicioso, lo dejo a vuestro gusto. INGREDIENTES para 2 raciones: 1 calabacín mediano  1 cebolla pequeña caramelizada con: 1 cda de aceite, sal fina marina 1/2 cdta de azúcar moreno, y una cda de vinagre de manzana 3 cdas de aceite de oliva 1 hoja de laurel 1 cda de ajo molido de botecito 1...