AMIG@S... hay que comer, y las temperaturas ya empiezan a subir; por lo tanto hay que cocinar algo rápido que apetezca, y eso he hecho esta mañana. Una receta rápida la del arroz con setas para empezar este martes En cuanto al alerón de pavo, ayer lo saqué del congelador dejándolo en el frigorífico. Hace unos días había cocinado varios en la olla super rápida; y este mediodía solo he tenido que calentarlo Si os interesa, encontraréis su preparación AQUÍ PREPARACIÓN DEL ARROZ para 2 raciónes: En sartén con un chorreón de aceite de oliva, he salteado 1 bandeja de setas ostra bien límpias, a las que he añadido una buena picada de ajos y perejil frescos, y un cubito de caldo vegetal desmigado; he dejado cocinar unos 15 minutos, añadiendo luego 100 gramos de arroz, agua que cubriera, y he puesto el minutero en unos 15 minutos más, con la sartén cubierta y el fuego moderado. Lo he emplatado; y calentando la pieza de pavo, lo he servido junto al arroz, disfrutando de un plato sencillo pe...
