Té de Ternura

OS DEJO UN VÍDEO MUY MARCHOSO DEL GRUPO DOCTOR PRATS, EN EL QUE MI YERNO ES UNO DE LOS GUITARRISTAS. Y UN PEQUEÑO DOCUMENTAL DE CUANDO ESTUVIERON DE CONCIERTO EN JAPÓN. ESPERO QUE DESCUBRIENDO ESTA BANDA DE JÓVENES MÚSICOS QUE VAN TAN SINCRONIZADOS Y EN EL QUE LA MAYORIA DE LETRAS Y MÚSICA SON DE COSECHA PROPIA, LOS DISFRUTÉIS, OS SUSCRIBÁIS, Y LES DEIS UN MANITA ARRIBA EN CADA VÍDEO QUE VISITÉIS. GRACIAS A TOD@S. HOY HE COMPRADO ESTA PRECIOSIDAD DE GERANIO; VEREMOS SI SOBREVIVE, PORQUE EN LA TERRACITA EL SOL LUCE EN TODO SU ESPLENDOR, Y A VECES... :( TAMBIÉN SALIERON DE UN CAJÓN ESTAS PIEDRAS SEMI PRECIOSAS, QUE HABÍA GUARDADO Y NO RECORDABA DONDE :))) Ayer andaba desmotivada en cuanto a que preparar para comer. Di un vistazo por mi despensa, y vi un envase de POLENTA   . EstA sémola, a mi me gusta tanto en época fría como calurosa; porque he leído que refresca por dentro y es adecuada para el verano. No sabía que hacer con ella, pero ima

Creo, que alguna vez os he dicho, que no me puedo acostar con hambre porque sino no duermo bien. Voy dando vueltas por la cama hasta que me tengo que levantar, comerme una tostadita con un pedacín de Maasdam; queso ni muy salado ni dulce, ni muy tierno ni muy curado, ni muy blando ni muy duro; a mi personalmente me encanta; y casi nunca estoy sin el. Para conservarlo durante una semana o más, una vez abierto y sacado de su envase, lo envuelvo con papel de cocina y lo meto en una bolsita de bocadillo, la cierro hermeticamente con una pinza y lo meto en la nevera. El papel va absorbiendo la humedad y así no se enmohece. Si es necesario a lo largo de los días, y tal como lo abro y corto, le cambio el papel que ya se ha humedecido un poco y así me aguanta al menos 2 semanas perfectamente. Cuando vuelvo a acostarme después de este pequeño refrigerio, en cuestión de 10 minutos ya estoy tan a gusto soñando con los angelitos. :))))) Con esta crema, y una tostada de pan de semillas con aguacate

Hace poco os comentaba que conocí a KASIOLES  navegando por esos mares a veces turbulentos de la red; pero que más de una vez, al anclar el barco y entrar en islas desconocidas, nos llevamos la sorpresa de que hemos descubierto lo que no abunda en la vida cotidiana; es decir, encontramos un TESORO LLENO DE AMISTAD, COMPRENSIÓN, APOYO, Y MUCHO MUCHO CARIÑO. Así es mi amiga Kasioles; una persona comprensiva, inteligente, que continuamente pero si exagerar te demuestra su cariño aún en la distancia con sus letras en mi correo personal, con la que descubro cosas y situaciones nuevas porque muestra su interior tal cual es; es decir que en sus palabras no hay dobleces como diría ella de mi; y es que a traves de su POESÍA y sus RECETAS, nos adentra en un mundo SINCERO del que no puedes salir indiferente. Hoy te hago el honor de poner tu receta de salmón y la mía  amiga querida; para que veas que cuando digo que no salgo indiferente de tu blog, es verdad. Hummm... ¡¡¡Que delícia de salmón boni

En primavera, ya empiezan a apetecer los platos más fresquitos. Los pastelitos de puré de patata con ingredientes refrescantes; los huevos rellenos fríos, los tomates con relleno de atún y ensaladilla, los espárragos con jamón ibérico, el gazpacho, el melón con jamón, el salmorejo, la pipirrana etc, etc. Pero personalmente disfruto mucho con un pastel frío de puré como el que os dejo hoy; su suavidad y el contraste de sabores con todos los ingredientes mezclados, logran una textura en el paladar que me encanta; casi siempre tiene el éxito asegurado :)  A la vista está que este blog no es el de un Chef, ni el de una cocinera de renombre, ni un blog que muestre una cocina tradicional o exótica preparada por expert@s; ni tan solo el de una mujer muy experimentada en temas culinarios. En este espacio lo que intento como persona a la que le gusta comer bien, es mostrar lo que preparo a diario con mi modesto saber sobre cocina; preparando recetas lo más sanas posibles;  y transmitiendo a mi

                    ¡¡¡BIENVENIDA PRIMAVERA!!! Simpatizo mucho con el vegetarianismo, con la vida natural; y admiro a todas las personas que como mi hija, yerno y nieta son capaces de comer sin proteína animal contribuyendo con ello a cambiar el maltrato animal y la contaminación de gases efecto invernadero que producen las industrias cárnicas; por una vida más sana y respetuosa en todos los aspectos. Como he dicho varias veces, en este tema voy poco a poco por un tema personal de un accidente que tuve de pequeña; es por esto que después de haber hecho mil pruebas, he visto que mi cuerpo necesita absorber el hierro de la carne al menos dos veces en semana para funcionar medianamente bien; por el momento voy alternando el consumo de carne con la proteína vegetal; pero espero que mis investigaciones y los descubrimientos que se vayan haciendo sobre este tema, me lleven a poder prescindir totalmente de ella algún día. Nada me gustaría más.  El menú de hoy ha sido muy agradable; me siento

TRUCOS PARA FORTALECER EL SISTEMA INMUNE AQUÍ Este plato lleva patatas preparadas en el microondas y luego doradas en muy poco aceite. El contramuslo de pollo hecho en la sartén, y salpimentadas ambas cosas con el tarrito de pimienta, sal marina y hierbas. Le agregué un poco de pimiento rojo y berenjena asados, aliñados con ajo y cebolla en polvo un poco de sal y aceite de oliva. Terminé dándole un toque delicioso con unas virutas de jamón ibérico. POSTRE : Sorbete de lima Y MENÚ TERMINADO AMIG@S. DISFRUTAD DE LA SEMANA  ^:^ Conxita Idea, preparación y Fotos para este  blog: Conxita             Fuente vídeo: en el mismo indicado