JUEVES LARDERO (Pan, chorizo, huevo y longaniza en el puchero)
Una CLARA...Cerveza sin alcohol con refresco de limón, casará muy bien con esta merienda Este es un día señalado, que antaño se celebraba como mandaba la tradición, pero que poco a poco parece que ha ido quedando en el olvido. Precisamente ayer miércoles hablando con más de una persona, nadie sabía que mañana o sea hoy, era el JUEVES LARDERO . (haced click si queréis saber más) y todas se sorprendieron, porque nadie lo recordaba. A decir verdad sino hubiera sido porque ví las típicas butifarras de huevo, de setas, de trufa, la negra, la blanca y demás en una charcutería donde acudo de vez en cuando, puede que yo tampoco me hubiera acordado de este día. Ayer compré la de huevo porque la conozco y me gusta, no es que la coma a menudo, pero cuando me pongo, corto un buen pedazo acompañada del típico PA AMB TOMAQUET CATALÁ (haced click si queréis saber más) Para poder publicar, ayer preparé una tortilla de patata y cebolla, y al mediodía, os pondré el puchero que preparar...