Té de Ternura

MUJER ENCUENTRA UN PITBULL ABANDONADO EN UN AUTOBÚS... VED AQUÍ Aunque preparé esta receta con macarrones, tenéis la opción de elaborar este plato con cualquier tipo de pasta; es decir la que más os apetezca o sea de vuestro agrado. PREPARACIÓN para 2 raciones: Saltearemos una cebolla picada junto con 1/2 brócoli cortado a pedacitos durante 5 minutos. En ese momento añadiremos media bolsa de acelgas limpias y picadas. Dejaremos cocinar todo unos 3 minutos más a fuego medio. Herviremos 120 gramos de la pasta escogida, en agua y sal, y cuando ya este casi hecha sacaremos un cucharón de esta agua y la agregaremos a las hortalizas dejando que hiervan unos 7 minutos más (guardaremos un poco más del agua de la pasta por si es necesario agregarla después de triturar, para conseguir la textura deseada)  Trituraremos las hortalizas, escurriremos la pasta y la mezclaremos con la salsa verde resultante, sirviéndola con parmesano en polvo de bolsa, que mezclaremos bien en el momento de comerla...

ESTA HISTORIA, HA LOGRADO EMOCIONARME... VED AQUÍ Hoy plato de lo más sencillo pero muy apetecible, y super fácil de preparar. En sartén con una cucharada de aceite de oliva, sofreiremos cualquier resto de jamó n de York que tengamos por la nevera y al que queramos darle salida.  Cuando empiece a coger un poco de color, le agregaremos una pizca de sal (poca porque el jamón ya soltará la suya) albahaca, cebolla en polvo, orégano y cilantro secos (de tarrito), mezclaremos bien, y será entó nces cuando añadiremos lentejas de bote lavadas y escurridas, las calentaremos, volveremos a mezclar y las serviremos encima de un arroz blanco al estilo sudamericano. Acompañaremos con unas croquetas del sabor que más nos gusten  y una granada al natural. (para ahorrarme calorias con las croquetas, las voy tostando, pincelando solo con 3 gotas de aceite la sartén, y les voy dando la vuelta cada 3 minutos hasta verlas cocinadas).  No tienen mucho que envidiar en cuanto a sabor; la textur...

AMIG@S MÍOS... ¡¡¡que alegría de sopa!!! RICA... FÁCIL... RESULTONA :))))) Veréis que rápidez en su preparación; y el resultado es tan ESTUPENDO que incluso para invitar, es un plato calentito que gustará al más exigente INGREDIENTES para 3 raciones generosas: 1 litro de caldo de marisco de tetrabrick 1 estuche de vieiras del Pacífico congeladas 9 langostinos 5 patatitas de guarnición medianitas PREPARACIÓN: Llevaremos a ebullición el caldo de marisco, y le agregaremos las patatitas lavadas, despojadas de su piel y cortadas a cubitos pequeños. Dejaremos que hiervan 18 minutos. No pondremos sal porque el caldo de marisco ya lleva mucho sodio. En ese momento agregaremos los langostinos limpios de patitas y bigotes, y las vieiras descongeladas. Cuando vuelva a hervir, contaremos 4 minutos, y daremos por terminada la sopa. SABOR MARINERO A TOPE AMIG@S, OS LA RECOMIENDO  Conxita  ^:^ Receta con ideas recogidas de Lidl y annarecetasrapidas, personalizada a mi estilo Preparación y Fo...

MITAD REFRESCO DE LIMÓN CON VITAMINA C, MITAD LAMBRUSCO TINTO EN VASO PEQUEÑO A MI NIETA UMA, TAMBIÉN LE GUSTAN LOS BOCADILLOS :)))) Los que me conocen, ya saben que soy mujer de compartir.  Me gusta facilitar la vida a los demás con cosas que a mi me funcionan, y en su mano está cogerlas o dejarlas, pero yo ya he hecho mi función que es la de acercarme a mi prójimo para que sepan que no solo pienso en mi, sino que ell@s también son importantes en mi vida; y es que desde muy pequeña, siempre me ha gustado relacionarme, porque me encanta aprender de todo y de tod@s; y es por esta razón que publico mis recetitas; quizás ellas son un medio para acercarme a las personas intentando lograr un acercamiento tanto visual como perceptivo, porque a través de las imágenes y de mis escritos, me doy a conocer tal cual soy. Este sandwich lo he preparado un montón de veces especialmente en verano por su frescura y ligereza; pero ayer me apeteció para cenar y ahí lo tenéis por si queréis tomar nota...

Os dejo con un estofadito de patatas tan sencillo y super rico, que no os dará ninguna dificultad a la hora de prepararlo. En una olla mediana pondremos 2 cdas de aceite de oliva, picaremos una cebolla, y la añadiremos; y también 2 ajos triturados, dejaremos que cambien de color, y agregaremos un pedazo de chorizo cortado a rodajas, mezclaremos y pondremos también 1 zanahoria grande y una patata mediana troceadas, iremos entremezclando.    Dejaremos caer un cubito mini de caldo de carne Maggi desmenuzado, 1 chorritín de vino blanco que dejaremos que evapore el alcohol, y agua embotellada que cubra.  Dejaremos cocinar durante 10 minutos, y en ese momento agregaremos un pedazo de... (yo butifarra negra, porque no tenía morcilla) y unos guisantes, dejando que hirviera todo hasta ver la patata y zanahoria tiernas. En cualquier caso, este estofadito estaba muy rico y es super nutritivo, rico en hierro para las personas anémicas y desvitalizadas. De POSTRE, tomé una manzana asa...

Por mi pueblo esta nevando, con poca intensidad, pero algunos copos van cayendo. Me apetecía alguna cremita para entrar en calor y la he preparado asi: He puesto aceite de oliva en una cacerola, he limpiado de su piel 1 zanahoria super grande, 1 patata mediana, una cebolleta tierna y una pera de invierno que tenía que gastar; y después de trocearlo todo he puesto a sofreír las hortalizas en el aceite calentito. Antes de que se doraran he añadido un cubito mini Maggi, y un pellizco de sal gorda, agua que cubriera y un poquitín de más, y he dejado que hirviera todo 25 minutos. Luego la he triturado con el minipimer y os aseguro que esta cremita me ha sentado estupendamente; y me ha sobrado una ración para mañana. La he acompañado con un muslo abierto de pollo campero hecho en la plancha con finas hierbas y sal gruesa. Y me ha sabido a gloria este sencillo menú. Disculpad que las fotos no den la talla, pero es que salir a la terracita con este frío es toda una odisea pués las manos se me...

Me gusta la pasta Garofalo, pero para mi gusto necesita una cocción demasiado larga, en mi caso unos 25-30 minutos; es por eso q ue la alterno con la de la marca Gallo, que también es agradable de textura y de sabor, y en 12 minutos la tengo en el plato Ayer vi que tenía 1/2 paquete de  Elicoidali Garofalo ; pasta parecida a los macarrones pero más ancha y acanalada, que absorbe mejor las salsas; y dado que quise darles salida, preparé este plato que véis. Hice un sofrito con aceite de oliva, cebolla tierna y ajo picados, 2 tomates de pera sin piel triturados, comino molido, pimentón dulce de la Vera, sazonador para paella (Mercadona), 1 pastilla de caldo vegetal, 1 taza de lentejas naranja (rojas) , y agua que cubriera generosamente.  Las dejé cocinar unos 20 minutos y salieron tal como véis una especie de puré cremoso que tenía un sabor estupendo. Hice un poco más de cantidad de pasta para tener el primer plato para 2 días, pués esta pasta lo que tiene de bueno es que al día...