ENSALADA DE LENTEJAS DE BELUGA CON GUISANTES, ANACARDOS Y QUESO DE CABRA
Cuando ví esta receta tan especial me dije que la prepararía enseguida. Los que ya me conocéis sabéis que me gusta innovar, degustar sabores que no he combinado nunca, y ante todo buscar recetas sanas que den prioridad al cuerpo y espíritu antes que al paladar. (Si puedo aunar las tres cosas, mejor que mejor desde luego) Y este plato me sorprendió gratamente, los sabores y texturas tan distintos entre si me dejaron un buen recuerdo; y desde luego algún que otro día volverá a posarse en mi mesa, os lo aseguro. Os dejo con el enlace donde encontraréis la receta y con un blog precioso, lleno de encanto y novedades que no os debéis perder. UN ABRAZO Y QUE TENGÁIS UN BUEN DÍA :))) Receta en el enlace arriba indicado Preparación y Fotos: Conxita