CENA PLAYERA RÁPIDA
Para los que tenéis costumbre de ir a andar un ratito por la tarde, ya sea en ciudad o pueblo; pasear por el bosque, o simplemente aprovechar los últimos rayos de sol tumbados en la arena de la playa, creo que esta cena os puede venir muy bien. Se prepara en 5 minutos; y si dejáis esta especie de salpicón de sardina en el frigo dentro de un tuper, cuando lleguéis a casa solamente tendréis que ponerla encima de la rebanada de pan, comerla y listo!!! Preparación para una rebanada de pan de 5 cereales: En un cuenco mediano pondremos cebolleta tierna y tomate, todo cortado a cubitos menudos, le añadiremos un poco de sal, un chorrito de aceite de oliva y otro de vinagre de manzana, mezclaremos con cuidado. Añadiremos 2 sardinas en conserva en salsa de tomate, desmenuzándolas con un tenedor; y volviendo a mezclar añadiremos un poco de su salsa. Dejaremos este salpicón de sardina bien cerrado dentro de un tuper en la nevera para que esté frío en el momento de servir. Cubr