LASAGNA DE TOFU CON CALABACÍN Y GRATINADO DE 4 QUESOS
Esta preparación es tan sencilla y tan resultona, que para las personas que no se atreven a experimentar con el TOFU , ( Entrad en el enlace y sabréis más y como condimentarlo para empezar a apreciarlo) o incluso dicen que lo encuentran soso, verán que preparado adecuadamente es super suave al paladar; y con las especias, salsas y hierbas necesarias, da la talla sin necesidad de comer carne, y puede satisfacer al paladar más exigente. Deciros, que a mi personalmente me gusta el que compro en Supermercados Lidl; me parece prieto, se corta muy bien sin desmoronarse, y su textura es super agradable. Con mi receta os dejo amig@s. INGREDIENTES para 2 personas: 1 bloque de tofu (en el envase que cito arriba hay 2 bloques) 1 cebolla morada 1 calabacín pequeño hierbas provenzales, pimienta blanca y sal 3 cdas de aceite de oliva Mezcla de 4 quesos rallado al gusto PREPARACIÓN: En primer lugar rallaremos con una mandolina la cebolla y el calabacín lavado y c...