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LA IMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA EN NIÑOS Y ADULTOS

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Hace años tuve una vecina que a diario cuando su hija de pocos años se sentaba a la mesa para comer y le rechazaba el plato de legumbres, puchero, estofados etc, ella ni corta ni perezosa le ofrecía una carta verbal de los alimentos que podía escoger al momento; y como sirvienta hacendosa le preparaba su tortillita, sus croquetas, su huevo frito, su carne rebozada, y al terminar, le daba dinero para que por la tarde en el trayecto que hacía de la escuela a su casa, se comprara sus donuts para merendar, sus croissants rellenos de chocolate, sus madalenas; y no es que personalmente esté en contra de estos alimentos; pero si que bajo mi parecer no son para comerlos en el desayuno, merienda, después de comer y de cenar, sino como algo puntual y caprichoso que  a todos nos gusta en algún momento concreto; y si más no, saber dosificarlos para no aumentar de talla groseramente desde la niñez. Aquella niña paso de ser una chiquita proporcionada, a una adolescente con talla XXXL, a...