Pota en estuche de vapor LÉKUÉ con arroz Thai
Buscando en el congelador, salió una pieza de pota que me solucionó el primer plato del mediodía. Quería comer algo de sabor marinero, y dado que no tenía muchas ganas de trabajar, pensé que el estuche de vapor LÉKUÉ me podría facilitar la cocción sin ensuciar apenas y esto es lo que salió para 1 ración: Coloqué dentro del estuche una pota mediana cortada en anillas; vacié encima un sobrecito de Ketxup (Mercadona), ajo y cebolla seca en polvo, perejil fresco, 1/2 pastilla de caldo de pescado desmenuzada, 1/2 copa de vino blanco seco, pimienta blanca, una cdta de salsa de pescado Thai y una cucharada de aceite. Cerré el estuche y lo puse en el microondas por espacio de 8 minutos; a mitad de cocción lo saqué y mezcle bien los ingredientes para terminar con los 4 minutos restantes. El aroma que desprendía era totalmente marinero amigos. Luego vacié esta mezcla en una cazuela mediana, agregué 60 gramos de arroz Thai y el doble y un poco más de agua, llevé a hervor, recti...