Té de Ternura

                                            DISFRUTAD DE ESTE VÍDEO TAN SIMPÁTICO Me gusta darme algún que otro caprichito cuando llega el fin de semana. Y este que véis, además de sabroso, es muy rápido de preparar y alegra los ojos por su colorido. Simplemente untaremos un par de rodajas de SOBRASADA MALLORQUINA   que tendremos a temperatura ambiente media hora antes de preparar la to sta; (así estara más cremosa y será más fácil extenderla) sobre media baguette abierta y tostada. Freiremos un par de huevos de codorniz por pedazo de pan; echaremos un poquitín de sal marina fina por encima, y los pondremos encima de la sobrasada. Serviremos las tostas al momento, con el huevo aún tíbio. UNA DELÍCIA AMIGOS, Y TAN FÁCIL ^:^ Conxita  Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Hoy os dejo una tapita, un pintxo, una merienda o cena para el fin de semana; en fin un caprichito de aquellos que a veces apetecen y no cuesta ningún esfuerzo prepararlos. Para darle un aire festivo, podéis decorarlo con un pinchito decorativo ya sea de madera o de plástico con una aceituna. Y para cenar como en mi caso, tal cual véis en la fotografía. Con mis croissants os dejo querid@s esperando que si os animáis a prepararlos, los disfrutéis igual que hice yo. Hasta pronto :))) INGREDIENTES para 2 personas: 6 mini croissants 6 lonchas tipo sandwich de jamón de York queso azul mantequilla PREPARACIÓN: Abriremos a lo largo los croissants con mucho cuidado para que no se rompan. Los embadurnaremos con mantequilla que tendremos preparada a temperatura ambiente (si es el caso y hace frío, unos segundos en microondas). Pondremos en su centro 1 loncha de jamón dulce doblada, y encima de ella un rectángulo de queso azul . Lo cerraremos con la parte superio...

  ¿QUE TAL AMIG@S? Como lleváis los calores veraniegos. Yo muy mal desde luego; pero al buen tiempo, aún con calor extremo buena cara ¿no os parece?  Super fácil y sabroso este montadito que se prepara en menos de diez minutos y que es muy refrescante.  Aún estáis a tiempo para degustarlo esta noche, porque estoy segura de que much@s de vosotros tenéis los ingredientes en casa, y si más no, podéis sustituir la caballa por atún. INGREDIENTES para 1 ración: 3 rebanadas medianas de barra rústica del día 1 tomate rojo grande 3 pimientos del piquillo en conserva 1/2 tarro de caballa del Sur en aceite de oliva  Sal de Plata, en envase de cristal (Aldi) aceitunas partidas al ajo (Área de Guissona) 2 cdas de aceite de la caballa sal. PREPARACIÓN: Pondremos las rebanadas de pan en el plato a servir.  Procuraremos tener el tomate y los pimientos fríos de la nevera Abriremos el tarrito de caballa del sur. Rallaremos el tomate en un cuenc...

Aunque los Carnavales nunca han sido lo mío, dedico esta publicación para todos los carnavaler@s y en especial para   CHUSA que vive en Venecia y que seguramente podrá disfrutar de cerca esta fiesta.  PARA TI MI QUERIDA CHUSA, CON TODO CARIÑO :))) No sabía en que apartado incluír esta tostada, si en sandwich y bocadillos, o en tapas y pinxos; y finalmente me he decantado por el último, porque esta rebanada cortada en dos puede ser una buena tapa. Lo que si os digo, es que la mezcla de los dos sabores es divina, y es que donde se ponga una buena rodaja de Sobrasada Mallorquina , y estos huevos tan minúsculos como sabrosos, que se retiren tostadas, tostaditas y tostones, jaja. PREPARACIÓN para 1 rebanada de pan del que más os guste (yo de multicereales): Tostaremos el pan en horno o tostadora. Lo embadurnaremos con una rodaja de Sobrasada de Mallorca procurando que esté a temperatura ambiente para que quede bien extendida. La pondremos en el plato a servi...

Cuando una tiene hambre, se acerca la hora de cenar y no tiene nada preparado; hacer correr la imaginación es lo más seguro para que salga algo sabroso según apetencias. Y eso hice ayer noche, poner los sabores que tenía en mente encima de esta rebanada, y os aseguro que no tuve ninguna decepción. También aproveche la mayonesa que me había sobrado de la ensalada del post anterior, y así me sentí contenta al no tener que tirar nada, dado el hambre y abandono que hay por el mundo. A la vista está la facilidad y sencillez de esta receta: rodajas de tomate en la base de pan de 5 cereales, un pellizco de sal, un poco del aceite de la lata de Caballa del Sur, un poquito de mayonesa ligera, unas aceitunas rellenas, una endivia aliñada con crema de Módena  y c'est fini amig@s... a mordisquear!!! Nos vemos pronto  :)))) Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita Fotos pingüinos: aquí , aquí , aquí , aquí 

¿Que tal estáis querid@s? yo por el momento muy contenta y relajada, y a puntito de iniciar la temporada de Halloween para divertirnos un poco y alejar los "malos espirítus" que nos rodean; que no son pocos. ¿Si o no? :( Hoy os dejo una recetita super fácil que os puede solucionar la cena de algúna noche de fin de semana, en la esperanza de que sea de vuestro agrado.  Acostumbro a tener en mi congelador ya sea pimientos rojos o berenjenas asadas cortados a tiras, y puestos en bolsas de congelación individualmente, porque en un momento dado me sacan de más de un apuro y puedo montar un plato, ponerlos de acompañamiento, o simplemente ser la base de una tostada con cualquier cosa rica encima, ya sea pescado, carne o vegetales y aceitunas. Y eso es lo que he hecho hoy, he sacado unas tiras de berenjena asada, las he dejado descongelar dentro del frigo y luego he preparado un par de tostas así: En primer lugar he puesto la berenjena (asada previamente) en un bol...

Acostumbro a ir al Cine, siempre que  intuyo, que la película puede estar bien, o después de ver el trailer. Ayer me llegó el estreno de UN VIAJE DE 10 METROS  (haced click) vía email y supe enseguida que el color, los paisajes y los actores me complacerían; además buena parte fué rodada en mi querida FRANCIA; y todo lo que se relacione con ella me recuerda a mis 20 años cuando pasé buenas temporadas en esta añorada tierra. Adoro la comida francesa, su decoración, su paisaje, su exquisitez en la cocina, su chocolate, sus perfumes, y su "charme" es decir su seducción o encanto. Así  que preparada para ello antes de irme, me he puesto manos a la obra en la cocina, para dejarme algo grato para cenar; es decir algo sabroso porque en sábado si no salgo, me acostumbro a "regalar" y eso es lo que ha salido. He hervido un huevo hasta dejarlo duro, le he sacado la cáscara y lo he picado menudo. He cortado 3 palitos de carne de cangrejo de igual modo, así como...

¿A quien no le gusta degustar media barrita francesa bien tierna, repleta de escalivada de berenjena, cebolla y pimiento rojo; acompañada de unas buenas anchoas en aceite de oliva de L'Escala o del Cantábrico; con un buen chorrito del mismo por encima y unas aceitunas negras sin hueso para rematar la faena?... Pues ea!!! a tontas y a locas ya os he dicho la receta, ahora solo falta que os animeis a prepararla y a comerrrrrr :)))) Receta catalana. Preparación y Fotos: Conxita