Té de Ternura

Me di el gusto de cocinarme 1 pera al vino tinto pero disminuyendo en mucho la cantidad de azúcar para no sobrepasar mis puntos de dieta diarios. La comí despacito (cosa rara en mi) pero es que quería saborear el perfume de limón, canela y clavo del que quedó impregnada, y fué una gozada; la tomé a temperatura ambiente, y os invito a prepararlas al estilo de nuestra amiga   Charo porque creo que no os arrepentiréis. MIL BESOS Y UN BUEN DÍA PARA TOD@S :)))) Receta en el enlace arriba indicado Preparación y Fotos para este blog: Conxita

Mis querid@s amigos; tenía cinco manzanas en el frigo; que digo cuatro... porque a una le salió un inquilino (cosa rara en estos tiempos lo cual quiere decir que era muy natural y no tratada) a las que tenía que dar salida antes de que perdieran frescura; y después de ver la rica mermelada de higos de mi querida MAMILU , me picó el gusanito y pensé que mi amiga tenía toda la razón, ¿que mejor que una mermelada, o compota casera para desayunar?. Y aprovechando la fruta ahí tenéis el resultado. GRACIAS AMIGA QUERIDA, UN BUEN POST EL TUYO!!! Por mi parte la preparé así: En cazuela antiadherente puse las manzanas sin piel ni semillas cortadas a pedacitos, les eché por encima azúcar al gusto sin pasarme; un chorreón de zumo de naranja sanguina y zumo de calabaza envasado que compré en Lidl para Halloween, y las espolvoreé con un poquito de canela en polvo. Creo que si las preparáis con cualquier zumo dulzón que tengáis en casa, os pueden quedar perfectas. se trata de experimen...

En verano apetece la fruta; y personalmente, más de una vez compro un pack  que suele llevar bastantes piezas; y claro al tener más de una variante en el frigorífico, a veces se nos puede llegar a estropear porque no damos abasto o no podemos consumirlas por la circunstancia que sea. Ayer viendo que tenía unas peritas y unas ciruelas rojas que podían llegar a estropearse en un par de días, decidí darles uso preparando esta especie de mermelada-compota, para servirme en el momento del postre junto a unas cucharadas de helado; y ¡hay que ver lo natural y rica que quedó! Así que os la muestro sin más, para que os animéis a prepararla en cuanto tengáis ocasión. GRACIAS POR LEER AMIGOS!!! Nos vemos mañana :) RECETA: Lavar muy bien las frutas, dejándoles la piel. Cortarlas a lunas desechando el hueso central. Irlas poniendo en una cazuela antiadherente. Echar una pizca de sal por encima, y un par de cucharadas rasas de azúcar. Dejar que cojan el primer hervor, cubrir la caz...

Que rico postre chicos!!! A mi me encantó, y lo pienso repetir a menudo, porque solo o acompañado de nata o yogur griego, es un dulce natural, no demasiado calórico, y muy agradable al paladar. Espero que os guste. Encontraréis la receta aquí GRACIAS MIREN!!! :) Receta en el enlace arriba indicado Preparación y Fotos para este blog: Conxita

APARTE DE DEJAROS ESTA COMPOTA COMO RECETA, OS LA DEJO TAMBIÉN PARA QUE OS ENDULZE UN POCO LA TRISTEZA QUE OS PUEDE CAUSAR ESTE   VÍDEO CUANDO LLUEVE Y HACE LUNA, SONRÍE LA VIRGEN PURA Anónimo Seguro que a tod@s nos ha ocurrido que compramos una caja de fresas porque su precio estaba estupendo, y después de comerlas un par de días, se van quedando dormiditas en el frigo; y aunque le ponemos muy buena voluntad para irlas terminando, todos sabemos que la fresa en una fruta que si no se consume rápidamente o no se congela, tiende a estropearse con facilidad. Y eso es lo que me ocurrió hace unos días cuando compré una caja de ellas; y también una de frambuesas , pensando que las consumiría sin demora, pero como os digo, a veces con la voluntad no basta, ya que se deben consumir otras frutas que también están en el frutero y una no da abasto con tanta cosa, así que para no desperdiciarlas, preparé esta compota rápida, que quedó de los más dulce y sabrosa, y que sirvió...

Ingredientes: 790 de ciruelas amarillas 400 azúcar un chorrito de zumo de limón ( no os paséis con él porque luego la encontraréis demasiado ácida) Preparación: Lavar y secar las ciruelas, quitarles el hueso y partirlas por la mitad. Ponerlas en un recipiente y regarlas con el azúcar y el zumo de limón. Dejar macerar 6-7 horas en el frigorífico con el recipiente tapado. Pasado este tiempo, trasladarlas al vaso de la Thermomix . Programar 40 minutos a temperatura 100º velocidad 2.  Cuando veáis que va a rebosar, bajar a velocidad 1. Pasados los 40 minutos, programar 4 minutos más a temperatura 90º velocidad 2.  Terminaremos triturándola a velocidad progresiva de 5 a 10.  Volcaremos la mermelada en tarros esterilizados, y los pondremos a hervir con agua para que hagan el vacío y podamos conservarla durante bastante tiempo. (Alguien me ha comentado que poner los tarros llenos justo hasta 1 cm del borde, tapados hermeticamente y puestos boca abajo hasta que s...