Té de Ternura

Me encantó esta combinación que preparé ayer para cenar en un momento; porque además de refrescarme ya que el calor ha vuelto con fuerza, me pareció jugosa y muy agradable de sabor. Con la preparación para 1 ración os dejo: Lavaremos muy bien y herviremos 40 gramos de quinoa en agua con un poco de sal durante 16 minutos. La escurriremos y la dejaremos enfríar a temperatura ambiente. Picaremos muy menuda 1/4 de cebolla tierna (yo congelada Mercadona) De 1 naranja a la que quitaremos la piel, cortaremos 3 rodajas que luego cortaremos a su vez en pedacitos pequeños.  Del resto de naranja sacaremos su jugo depositándolo en un bol. Haremos rodajitas de 3 o 4 varitas de surimi (yo Pescanova). Cuando la quinoa esté a temperatura ambiente, la mezclaremos con la cebolla, el surimi y la naranja. Agregaremos al zumo reservado un poco de sal, un poco de pimienta blanca y 1 cucharada colmada de aceite de oliva. Lo mezclaremos hasta ver los ingredientes  fusio...

No os perdáis esta INFORMACIÓN  amig@s, con el tiempo vais a agradecer haberla visto y puesto en práctica lo que en ella se aconseja; además cocinar la quinoa es igual de fácil que cocer arroz; no tiene ningún secreto, solo el de lavarla bien antes de su cocción para eliminar las saponinas que lleva originalmente que no son convenientes para la salud, y listo.  Creo que es un deber propagar las virtudes curativas de este pseudo cereal, y es por esto que lo comparto. Además yo ya he podido experimentar en mi cuerpo los benefícios que aporta, y ya no la dejo olvidada en un rincón de mi despensa como antes, que por falta de costumbre no la integraba en mi cocina diaria. UN ABRAZO AMIG@S, PRESERVAR NUESTRA SALUD NO ES TAN SOLO UNA TRANQUILIDAD, ES UN DEBER QUE TENEMOS QUE CUMPLIR A DIARIO. Conxita Ya os he comentado que cada vez me gusta más la quinoa. Admite cantidad de variaciones en cuanto a ingredientes y sabores y es muy nutritiva; además regula los...