Té de Ternura

Si amig@s, hoy cumplo 73 años Para la gente joven o incluso madurita, cumplir esa edad es sinónimo de vejez; pero os digo desde mi parecer, que para mi es un año más, que sinceramente quiero aprovechar como he hecho siempre con ILUSIÓN y PERSEVERANCIA. Ilusión, porque el día que la pierda, será una señal clara de que la vida no me importa en la misma medida que hasta ahora, y perseverancia, porque no dejaré de continuar con mis hábitos; esos que hasta ahora me han dado buen resultado y que ya se han convertido en fijos de mi rutina diaria. Os contaré en unos días cuales son y el bien que me hacen en mi día a día Si que es cierto, que he pasado por pruebas muy duras en mi vida que me han dejado secuelas: La primera y más dolorosa, la muerte de mi hija mayor,  luego un accidente que tuve a los 10 años jugando, en el que me lesioné las lumbares y tuvieron que practicarme varias operaciones desde los 11 hasta los 16; y otro accidente de automóvil a los 60 provocado por circunstancias a...

UN MARTINI BIANCO ACOMPAÑANDO EL APERITÍVO   ¿Que tal amig@s? Hace unos días, os comenté que subiría las fotos del cumpleaños de mi hija Bibiana; y ahí os las dejo, porque pienso que quizás a quien le gusten, puedan servirle de inspiración para las próximas Fiestas Navideñas. Como entrante serví un ligero pica pica :) aceitunas gazpachas, patatas chips de pimiento asado (adictivas)  unas láminas de pan crujientes con queso crema a las finas hierbas, y unas tiritas de salmón ahumado vegano encima haciendo tirabuzón; sin sacrifício animal...  Estas son las tostas a las que puse el queso crema encima, y el salmón vegano De primer plato y aunque habíamos dicho que prepararía macarrones especialmente para Uma, dado el frío reinante nos decidimos por algo que ya es costumbre en casa por esta época: caldo vegetal y caldo de zanahoria 2 litros,  ambos de tetrabrik que pongo en una olla, y dado que son muy concentrados y ricos en sodio, los aligero con un vaso de agua dejand...

Mi niña preciosa, ha cumplido hoy 38 años. Y ya que Bibiana se va acercando a la madurez, no puedo por menos que prepararle la mesa que cada año acostumbro a vestir para ella, siempre con la intención de hacer que su día sea uno de los muchos felices a recordar. El domingo haremos la celebración, pués hoy no ha sido posible por sus trabajos. Os la dejo aún en su sencillez, pués he aprovechado servilletas sobrantes de navidades anteriores, y un mantel que compré el año pasado rebajado, que por sus colores me pareció bastante sobrio, pero que una vez puesto me ha gustado el resultado. Ya mismo vestiré la siguiente mesa con colores navideños, para que tod@s nos animemos, dejando atrás lo vivído; unos de lejos y otr@s in situ con un sufrimiento que por mucho que nos pongamos en su piel, es difícil imaginar en toda su amplitud. Pero el hombre tiene una capacidad de superación para enfrentarse al desastre, que unido a la motivación de llevar adelante y reinicíar de nuevo su vida, poco a poco...