MENÚ DE MI DÍA A DÍA: Lentejas con arroz y jamón de york. Croquetas de pollo. POSTRE: Granada al natural


ESTA HISTORIA, HA LOGRADO EMOCIONARME... VED AQUÍ



Hoy plato de lo más sencillo pero muy apetecible, y super fácil de preparar.

En sartén con una cucharada de aceite de oliva, sofreiremos cualquier resto de jamón de York que tengamos por la nevera y al que queramos darle salida. 

Cuando empiece a coger un poco de color, le agregaremos una pizca de sal (poca porque el jamón ya soltará la suya) albahaca, cebolla en polvo, orégano y cilantro secos (de tarrito), mezclaremos bien, y será entónces cuando añadiremos lentejas de bote lavadas y escurridas, las calentaremos, volveremos a mezclar y las serviremos encima de un arroz blanco al estilo sudamericano.

Acompañaremos con unas croquetas del sabor que más nos gusten  y una granada al natural. (para ahorrarme calorias con las croquetas, las voy tostando, pincelando solo con 3 gotas de aceite la sartén, y les voy dando la vuelta cada 3 minutos hasta verlas cocinadas). 
No tienen mucho que envidiar en cuanto a sabor; la textura ya es otra cosa.


CREO QUE NUNCA HABÍA ABIERTO UNA GRANADA TAN HERMOSA, Y A LA VEZ TAN INSÍPIDA DE SABOR.

CONGELÉ PARTE DE LOS GRANOS PARA DAR COLOR A LAS ENSALADAS O CANAPÉS

¡Para que veáis que no es ORO todo lo que reluce!


Con mucha ilusión voy a tomar mi Hierba Luisa, con una de las tazas navideñas que el que fué mi marido, me hizo llegar a través de nuestra hija. 
¡¡¡GRACIAS GERARDO!!!


Idea, preparación del menú y Fotos para este blog: Conxita

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