ESTOFADO DE PATATAS, CON CHORIZO Y MORCILLA
Os dejo con un estofadito de patatas tan sencillo y super rico, que no os dará ninguna dificultad a la hora de prepararlo.
En una olla mediana pondremos 2 cdas de aceite de oliva, picaremos una cebolla, y la añadiremos; y también 2 ajos triturados, dejaremos que cambien de color, y agregaremos un pedazo de chorizo cortado a rodajas, mezclaremos y pondremos también 1 zanahoria grande y una patata mediana troceadas, iremos entremezclando.
Dejaremos caer un cubito mini de caldo de carne Maggi desmenuzado, 1 chorritín de vino blanco que dejaremos que evapore el alcohol, y agua embotellada que cubra.
Dejaremos cocinar durante 10 minutos, y en ese momento agregaremos un pedazo de... (yo butifarra negra, porque no tenía morcilla) y unos guisantes, dejando que hirviera todo hasta ver la patata y zanahoria tiernas.
En cualquier caso, este estofadito estaba muy rico y es super nutritivo, rico en hierro para las personas anémicas y desvitalizadas.
De POSTRE, tomé una manzana asada en el microondas con un chorrito de miel
CON MI PLATO OS DEJO ^:^
Conxita
QUE BONITA HISTORIA... VED AQUÍ
Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Buenos días Conxita, voy un poco al salto de mata todo el día, pero no quería pasar de largo ante esté rico plato de papas con carne que en casa saben a gloria bendita, y más vi este frío, que hasta en Sevilla cala los huesos.
ResponderEliminarBesos
HOLA NIÑA QUERIDA!!!
EliminarMe puedo imaginar lo encogiditos que estaréis los sevillanos con esos aires y fríos que como dices calan hondo.
Por aquí hoy ha amainado el viento y la sensación ya es diferente, así que ahora termino una preparación para mañana aprovechando el solecito, que creo que os puede gustar.
Ese plato salió rico aún en su sencillez, ya sabes que yo voy por la vía rápida, pero aun así los ingredientes le dieron un toque muy sabroso.
UN ABRAZO TESORO, ABRÍGATE Y NO TE RESFRÍES!!! :)))))))
Buenos días Conxita:
ResponderEliminarVeo que aun sigues animada con tus platillos, desde cuando que no nos visitamos ...
¿Qué tal se portaron esos Reyes? :supongo que super bien, yo no me puedo quejar:))
Un plato saciante la verdad y tu sabes que los fines de semana me encanta dedicarlos un poco a preparar algo con más fundamento.
Besos y un tranquilo finde
GRACIAS BONITA!!!
EliminarIgualmente, y si quieres un plato con FUNDAMENTO como diría ARGUIÑANO, este te puede servir.
Los REYES super bien especialmente para UMA que iba de frenesí en frenesí, jaja.
Una NAVIDAD más mi niña, parece que empiezo a renacer poco a poco, porque cuando terminaron las fiestas, me sentí alicaída, pero eso me sucede cada año y tengo la suerte de que hasta la fecha siempre remonto.
UN BESÍN Y APROVECHA LA BONANZA CLIMÁTICA DE TU TIERRA ^:^
,,,que lindo viendo este vídeo : no cabe duda que se recoge lo que se siembra es un amor verlos.
ResponderEliminarEso si que es TERNURA BERHA, no me cansaría de verlos.
EliminarABRAZO AMIGA QUERIDA ^:^