Té de Ternura

Para mi, los huevos rellenos  son ¡¡¡irresistibles!!! Como siempre, sigo en la línea de lo facilito; porque mientras estáis leyendo o viendo la tele, podéis poner los huevos a hervir con agua y una cdta de sal gruesa, durante 11 minutos. Luego los refrescáis dejándolos en agua fría durante 5 minutos,  logrando con ello que salgan más enteros y sin roturas; (a veces sí, a veces no... todo hay que decirlo) Deciros que los hiervo la noche anterior, porque al día siguiente al estar fríos es más fácil cortarlos. Luego los reservo en el frigo dentro de un tupper Una vez cortados a lo largo, saco las yemas con cuidado y las deposito en una ensaladera, reservando una para la decoración. Pongo las claras enteras en un plato Añado a las yemas pisadas con un tenedor 1 palito de surimi por cada huevo; en este caso eran dos palitos para 2 huevos, que trituro antes con la picadora, y los añado a la ensaladera con las yemas. Mezclo con cuchara, y agrego uno o dos sobrecitos individuales de m...