BOCADILLO VEGETARIANO CON GARBANZOS

¡¡¡ QUE BOCATA TAN SUPER REFRESCANTE Y DELICIOSO AMIG@S!!! 

Nunca había comido garbanzos en bocadillo, pero tuve una sorpresa muy agradable; porque combinado con los ingredientes que os dejo a continuación, me supo a poco.

INGREDIENTES para 1 ración:

1/2 baguette individual (yo integral)

4 cdas de garbanzos hervidos (yo de bote)

1/2 tomate corazón de buey

2 hojas de cogollo de lechuga

Mayonesa ligera al gusto

1 cda de aceite

sal fina marina

PREPARACIÓN:

Abriremos la baguette

En un plato pondremos los garbanzos y los chafaremos con un tenedor.

Cortaremos a cubitos muy pequeños el 1/2 tomate

Haremos lo mismo con las hojas de lechuga 

Las agregaremos a los garbanzos.

Echaremos un poco de sal y el aceite

Mezclaremos bien.

Agregaremos mayonesa hasta ver una salsa cremosa; la integraremos

Rellenaremos con ella el pan

Y LO DISFRUTAREMOS PORQUE ESTÁ SUPER RICO, Y ADEMÁS ES MUY SANO

Conxita ^:^


1/2 BITTER KAS


POSTRE: YOGUR CON MERMELADA DE FRESAS


INFUSIÓN


Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

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