Té de Ternura

1/2 cerveza sin alcohol Os dejo con un plato fresquito y vistoso. Si no disponéis de tiempo para prepararlo en aro de cocina como el mío, podéis unir todos los ingredientes en una ensaladera, aliñarlos y servirlos recién sacados de la nevera. OS ASEGURO QUE TIENE UN SABOR ¡¡¡DELICIOSO!!! Ingredientes para 2 raciónes: 2 vasitos de arroz Brillante 4 rodajas finas de Tomate Rosa 10 cucharadas de lentejas hervidas en conserva 1 envase de taquitos de salmón ahumado  2 huevos duros Vinagre de manzana Aceite de oliva  Sal Rosa del Himalaya agua PREPARACIÓN: En primer lugar herviremos el huevo 11 minutos con un poco de agua y sal, lo refrescaremos dejándolo 5 minutos en agua corriente; quitándole la cáscara a continuación. Abriremos ligeramente el envase del arroz, y lo meteremos 1 minuto y medio en el microondas. Lo sacaremos, lo abriremos totalmente,  y con cuidado de no quemarnos pondremos el arroz en el fondo del aro, encima del plato a servir , alisándolo con espátula de si...

OS DEJO CON UNA IMPORTANTE INFORMACIÓN DEL GRAN MAESTRO FRANK SUAREZ, NO DEJÉIS DE VER ESTE VÍDEO , PORQUE OS AYUDARÁ A  COMPRENDER MUCHAS COSAS IMPORTANTES PARA NUESTRO BIENESTAR Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Ya váis viendo que salvo excepciones, mis comidas y cenas son cada vez más sencillas. Puede que a más de una persona que visite esta ventanita no le agrade tanta sencillez; pero personalmente debo decir que cuanto más ligero cocino, más fuerte me siento; pero eso si, intentando que haya una variedad de alimentos que equilibren el plato aportando proteína, carbohidrato y vegetal, además de vitaminas. Para la pasta simplemente agregué unas gotas de aceite en sartén, y añadiendo unos cubos de hojas de espinacas congeladas, dejé que se fueran cocinando lentamente hasta que estuvieron semi hechas; añadiendo en ese momento  una pizca de nuez moscada, ajo en polvo, sal fina marina, y un poco de pimienta blanca. Los dejé hasta ver las espinacas semi fritas y brillantes Mientras se cocinaba la pasta  en agua y sal, puse a dorar en la Freídora de Aire 4 croquetas de merluza sin añadir nada de aceite, encima de papel vegetal apto para el aparato; 6 minutos a 160º; y después de darles la ...

Cuando necesito depurar un poco mi cuerpo, voy en busca de recetas ligeras; y aunque intento no pasarme con las cantidades, creo que esto es primordial; porque siempre digo que se puede comer de todo pero en plato pequeño ; y haciéndolo así, incluyo un postre de mi agrado  al finalizar la comida, porque al habernos moderado con la cantidad en el plato principal, aún tendrá cabida algo que nos guste, nos motive y nos deje satisfechos. No se trata de eliminar alimentos; sino de integrarlos con moderación, intentando lograr un equilíbrio en nuestras comidas; y aunque esto no es fácil de lograr, si que al compaginar un plato consistente con otro mucho más ligero; logrará que nos sintamos mejor, y que poco a poco vayamos perdiendo peso, sin negaciones en el arte del buen comer. Esta pasta la descubrí cuando hace años mi amiga Montse estuvo en tratamiento por el cancer de pulmón que padeció, y que según los médicos que la trataron, fué debido al tabaco que fumó toda su vida y que se la l...