Té de Ternura

La degusté para cenar, y la acompañé con unos  boquerones en témpura CUANDO VÍ ESTA RECETA , NO ME LO PENSE DOS  VECES Y ME PUSE A PREPARARLA, DADO QUE TENÍA LAS 4 HORTALIZAS EN MI FRIGORÍFICO. El resultado excelente tal como indica su autora; una cremita ligera pero con un sabor estupendo; os la recomiendo y os invito a no dejarla olvidada. CON LA MÍA OS DEJO QUERID@S Conxita ^:^ UN BUEN DESPERTADOR... VED AQUÍ Receta: En el enlace arriba indicado Preparación y Fotos para este blog: Conxita

El toque de la mantequilla, le da a esta pasta simplemente hervida con agua y sal, un sabor suave, que bajo mi parecer estaba realmente rico. La herviremos según indique el fabricante, y en los últimos 5 minutos agregaremos los guisantes (yo congelados) Pondremos la mantequilla sobre la pasta escurrida y en caliente, mezclando muy bien. Por otro lado, tenia unas albóndigas de carne mixta descongelándose; que llevaban un sofrito de cebolla caramelizada, setas variadas, nata vegetal y la sal correspondiente. Realmente aunque fueran descongeladas, las disfruté igual que el día que las había preparado.  CON PRISAS Y MUCHA HAMBRE LLEGUÉ A CASA AYER Pero ya tenía en mente preparar esta pasta que había visto AQUÍ MI CHIQUITINA BUBBI, INSPECCIONANDO EL ENTORNO POSTRE: Zumo de naranja Idea de la pasta, en el enlace arriba indicado Preparación y Fotos para este blog: Conxita ^:^

ESTA ES UNA PUBLICACIÓN ANTÍGUA, PORQUE ALGUN@S YA SABÉIS QUE ESTOY DE OBRAS Y NO PUEDO SALIR A LA TERRACITA No quiero presumir, pero según dicen, mis arroces son adictivos y sabrosos, ya sean con ingredientes variopintos, combinados o solos. Ahí os dejo con el de hoy, en la confianza de que algunos o much@s, os animéis a prepararlo. INGREDIENTES para 1 ración: 1 calamar mediano 50 gramos de arroz (o más según hambre) 1 tacita de guisantes congelados (en este caso fué mi ración diaria de vegetal cocinado, que me aporta fibra y minerales) 1/4 de cebolleta tierna 1/2 tomate rojo 2 ajos  1/2 cubito de caldo de pescado 1 cdta de preparado para paella  1/2 cdta de pimentón dulce de La Vera perejil desecado de tarrito 1/2 copa de vino rosado (yo tenía abierto lambrusco, pero lo podéis poner blanco) 2 cdas de aceite de oliva agua embotellada  sal marina (solo si es necesaria) PREPARACIÓN: Calentaremos el aceite en paella o paellera, y cortando a rodajas el calamar lo saltearemos...

NO ME ADAPTO A HACER LAS FOTOS FUERA DE LA TERRACITA, PORQUE LAS OBRAS NO ME PERMITEN SALIR Y VA PARA LARGO; Y SEGURO QUE ME QUEDO CORTA. ASÍ QUE OS DEJO LAS QUE HICE EN MI COCINA, ESPERANDO QUE TOMÉIS LA BUENA VOLUNTAD  LO QUE SI PUEDO DECIROS ES QUE ESTE POLLO Y SU SALSITA SALIERON DE RECHUPETE; Y LAS PATATITAS ACOMPAÑANDO FUERON EL TOQUE DELICIOSO LOGRANDO EL MATRIMONIO PERFECTO LA BEBITA DEL VISILLO NO PIERDE PASADA RECETA para 1 ración: Dorar el pollo por la parte de la piel con sal y pimienta negra en la olla rápida, pincelada con aceite de oliva. Cuando lo veáis dorado, agregar 1 cebolla morada picada, 1 tomate de rama sin la piel, 4 ajos aplastados, 1 hoja de laurel, 1/2 cubito de caldo de pollo desmenuzado, 1/2 cdta de tomillo de botecito, y 1/2 cdta de cúrcuma. Mezclar todo y agregar 2 copas de sidra y un vaso de agua embotellada; (puede ser vino blanco, pero el sabor ya no será lo mismo), y por lo que vale una botella de sidra que no llega a los 2 euros, os invito a comp...