Té de Ternura

  Ando un poquito agobiada, para que os voy a mentir, estoy preparando alguna que otra publicación que pondré a partir del 1 de diciembre, y junto a mi vida diaria, mi BUBBI que llena muchas de mis horas, y que una va creciendo en edad, y disminuyendo en fuerza :((( creo que no es necesario añadir nada más ¿verdad amig@s? Mi comida de hoy ha sido este arroz que véis, que he preparado descongelando un par de piezas de carne de conejo, una rodaja de chorizo, pisto que tenía preparado, romero y laurel en polvo, un poquito de pastilla de caldo vegetal, y 1/2 cdta de cúrcuma que la he añadido casi al final de la cocción. La verdad es que estaba muy rico. De POSTRE, me he servido un pedacito de queso BRIE, rico en calcio, y unos pistachos que me han sabido a pura delícia y que además son muy ricos en hierro, para los que anden desvitalizados. Un vinito que me ha encantado porque los sabores dulces me pierden, y comidita terminada. Con ella os dejo. Conxita ^:^ Idea, preparación y Fotos p...

Me sobró medio muslo de pavo rustido con setas robellón níscalos  (los míos en conserva). Corté la carne y las setas a pedacitos pequeños, herví la pasta; mezclé todo con la salsa sobrante del rustido; y añadiendo un pedacito de mantequilla de vaca mezclé muy bien. Los espolvoreé con queso Grana Padano. Salieron muy ricos y se aprovechó todo. Con ellos os dejo queridos Conxita ^:^ AÚN NO HE PODIDO PONER LA MANTITA NAVIDEÑA EN EL SOFÁ, PORQUE LA SEÑORITA BUBBI, SE NIEGA A DESPRENDERSE DEL COJÍN VERANIEGO DE COLOR NARANJA Y ME LO DESCOLOCA TODO. CUANDO ESTÉN CERCA LOS DÍAS NAVIDEÑOS LO PONDRÉ TODO A MI GUSTO A VER QUE SUCEDE :))) Idea del plato, preparación y Fotos para este blog: Conxita

  ¿QUE TAL AMIG@S? Parece que nos vamos adelantando a las Fiestas Navideñas; y entre que el tiempo corre más deprisa de lo que quisiéramos, y que ya empezamos a paladear algún dulce navideño que propícia que engordemos algún kilito de más antes de Navidad. Pués hay que ir poniendo la imaginación en marcha, para que los próximos días festivos, podamos tener en reserva alguna recetita que sea facilita, ligera, y que nos refresque además de ser bastante vistosa; es decir que nos entre por los ojos, antes de que llegue al paladar, y guste a nuestros invitados. Y eso he pensado esta mañana; quería un plato ligero, y a pesar de que en estos días de frío polar parece que apetecen cosas calentitas, he dado un vistazo a mi despensa, y he visto una conserva de alcachofas; y la verdad es que he pensado en abrirla a ver que salía. Y como siempre ha salido lo que debía gastar de mi frigorífico para no desperdiciar comiendo bien y saludable; y he sacado menos de la mitad de un tomate de ensalada...

Ya mismo se nos echará encima el mes de Diciembre; y tal como corren los días, sin darnos cuenta tendremos la Navidad en casa; así que me adelanto un poco para no andar agobiada, y os dejo con una de mis comidas de diario; pero ambientada ya con las decoraciones de estas fechas Revisando el cajón de mi nevera, ví que tenía un tomate de ensalada semi rojo al que quería dar salida; así que preparé esta ensalada de pasta muy pero que muy sencilla, pero no por ello menos sabrosa.  INGREDIENTES para 1 ración: 40 gramos de pasta  (yo coditos) 1/2 tomate de ensalada  30 gramos de aceitunas rellenas de anchoa 2 sobres individuales de mayonesa (Hacendado) sal marina fina agua PREPARACIÓN: Pondremos a hervir los coditos en agua y sal hasta verlos tiernos pero firmes. Los escurriremos, refrescaremos y volveremos a escurrir muy bien reservándolos. Cortaremos el tomate a cubitos muy pequeños; y las aceitunas rellenas de anchoa a rodajas. Uniremos la pasta con el tomate y las aceitunas...

  6 días, es lo que he estado sin móvil por el cambio de pantalla. Los dos primeros se me hicieron raros y eternos; pero me mentalicé y logre quitarle importancia; una importancia que me pareció relativa, pués vi que sin móvil tambien se vive, y a decir verdad salvo en casos en que es muy necesario, incluso se vive mejor. Como os dejé en comentarios, he disfrutado de más tiempo exclusivamente para mi; he leído 2 libros sin depender de aplicaciones que me tenían enganchada, y lo único que me  preocupaba era si tenía algún percance mientras iba conduciendo mi auto; por lo demás el fijo me daba la tranquilidad de poder llamar desde casa a cualquiera de mis contactos o en caso de emergencia. También me ha dado tiempo de hacer un recuento de los regalos que compro   durante el año, en rebajas o a buen precio para los próximos días navideños sin tirar el dinero de una manera abusiva , y la lista de personas a quienes estarán destinados. Para muestra os dejaré en unos días, algu...