Té de Ternura

El plato de hoy es tan simple, que me resolvió la comida del mediodía en un santiamén. PREPARACIÓN: Puse en el micro un vasito de arroz basmati Brillante 1 minuto y 30 segundos. Lo dejé enfríar y utilicé solo la mitad para mi ensalada poniéndolo en un cuenco , guardando la otra mitad bien cubierta en el frigo. Abrí un tarro de lentejas hervidas, las lavé, escurrí, y cogiendo 5 cucharadas soperas las agregué al recipiente. Corté 1/2 tomate rosa, lo troceé tamaño bocado También abrí una latita de atún en aceite de oliva, escurrí este aceite dentro de un tarro de cristal con tapa hermética para preparar la vinagreta. Añadí el tomate y el atún al cuenco, y preparé la...  VINAGRETA: Con 2 cdas de vinagre de manzana El aceite de oliva de la latita de atún 1 cdta de mostaza 1 mini cucharilla de miel 1 pizca de sal marina Aderecé la ensalada con la salsita, la mezclé, y la llevé al frigo hasta la hora de comerla (un par de horas) En el momento de servirla, le agregué unas bolitas mini de m...

NO OS PERDÁIS ESTE FANTÁSTICO  ARTÍCULO AMIG@S; NOS PUEDE AYUDAR  EN MUCHO ANTE ESTAS ALTAS  TEMPERATURAS  Hoy un pescadito en papillote En mi caso un lomo de merluza con unas gambitas, que no os dará mucho trabajo, y que por ser una receta sana y sabrosa, vale la pena intentarlo. Encontraréis la receta original AQUÍ   casi al final del vídeo; y espero que os guste tanto como a mi. Decir que he modificado algún alimento como sustituír los tomatitos por tomate de rama cortado, utilizando lo que tenía en casa, pero mi modificación también ha dado la talla. DISFRUTAT DEL MOMENTO QUERID@S, QUE EL DÍA DE HOY YA NO VOLVERÁ, Y EL TIEMPO SE NOS ESCAPA SIN VUELTA ATRÁS Conxita ^:^ Inspiración de la Receta, en el enlace arriba indicado Preparación y Fotos para este blog: Conxita ARTÍCULO DE LA REVISTA SABER VIVIR ¡¡¡Gracias!!!

Un arroz parecido a muchos de los que he publicado en el blog, pero esta vez con vegetales, un buen sofrito, y hierbas y especias suaves. En primer lugar sofreí cebolla, le añadí pimientos de 3 colores picados, judías verdes y alcachofas troceadas congeladas; ajos picados; añadí una cucharilla de azúcar moreno. Dejé cocinar 6 minutos lentamente con la sartén cubierta, agregando Sal Rosa del Himalaya. Le rallé 2 tomatitos de colgar, y también puse un poco de laurel en polvo y pimentón dulce de La Vera, dejando que se acaramelara durante 10 minutos. Agregué el arroz, lo anacaré mezclando un par de minutos con el sofrito, y añadiendo caldo vegetal de tetrabrick que lo cubriera y sobrepasase un poco, espolvoreé con 2 pizcas de romero liofilizado y 1/2 cdta de preparado para paella (botecito amarillo Mercadona) Lo llevé a ebullición, y a partir de ese momento puse el minutero en 17 minutos, dejando cocinar lentamente, añadiendo a media cocción un poco más de caldo y rectificando de sal; si...

10 CONSEJOS para refrescar a tu perro en verano: AQUÍ En estos días, os pongo platos super fáciles de preparar, para sobrellevar esta ola de calor. Ayer preparé esta pasta fría, y realmente me encantó; porque todo lo que lleve mostaza me pirra :))) Deciros que la MOSTAZA , tiene unas propiedades benéficas que quizás muchas personas desconocen. Las descubriréis clickando encima; aunque también tiene alguna contraindicación que podréis leer en el mismo artículo. INGREDIENTES para 1 ración: 40 gramos de Farfalle Fantasía (Aldi) 3 varitas de surimi Krissia 1 latita de atún en aceite de oliva (guardaremos el aceite para  preparar la salsa) 1 cucharadita de mostaza El zumo de 1/2 limón pequeño agua PREPARACIÓN:   Herviremos los Farfalle en agua (aconsejo no añadir sal, porque la mostaza, las varitas de cangrejo y el atún ya la llevan, y el sabor sería demasiado potente en sodio) Una vez hervidos, los refrescaremos con agua fría, y ya escurridos los pondremos en el cuenco a servir. ...

Una cena que me supo a gloria; sencilla, refrescante, llenadora y sana. PREPARACIÓN: (3 horas antes de consumirla para que los ingredientes estén fríos) Lavé 3 corazones de cogollo de lechuga, los sequé con papel absorbente y los reservé en el frigo dentro de un recipiente hermético Preparé un huevo en agua con un poco de sal, y a partir del momento de ebullición, lo dejé hervir 10 minutos. Luego lo retiré del fuego y lo dejé en agua fresca durante 5 minutos, quitándole la cáscara y reservándolo. Mondé 1/2 manzana roja, y cortándola a cubitos la puse dentro del vaso de la picadora. Retiré la cáscara a 1/4 de pepino tamaño mediano y cortándolo menudo lo añadí a la manzana. Puse también dentro el huevo duro ya templado y picado. También una lata mediana de Caballa del Sur escurrida de su aceite. Un poco de sal marina fina El zumo de 1/2 limón 2 cucharadas de mayonesa ligera Lo trituré todo batiendo muy bien hasta lograr una cremita espesa. La puse dentro de un tupper de cristal y la rese...