Té de Ternura

Ví esta ensalada AQUÍ   y aunque es habitual en muchos hogares, y personalmente la he preparado más de una vez especialmente en verano;  me gustó la presentación, y ahí os la dejo por si queréis prepararla. Gracias INMACULADA, una propuesta, sana y bastante ligera. UN ABRAZO ^:^ Conxita AYER ESTE AGRADECIDO CÁCTUS, ME REGALÓ ESTAS 2 FLORES COMO CADA AÑO. PRECIOSAS... ¿nos os parece? Receta: en el enlace arriba indicado Preparación y Fotos para este blog: Conxita

Preparé ESTA  carne que salió deliciosa; me sobraron un par de raciones y las congelé individualmente. Ayer me apetecían garbanzos para la comida del mediodía, así que descongelé un paquetito de carne desmechada, y la junté en una olla con su salsita, 4 cucharadas de garbanzos, agregué también una patatita de guarnición lavada y cortada en cuatro con su piel, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de tomate sofrito con cebolla y un mini cubito de carne Maggi; cubrí apenas con agua embotellada, y llevé a hervir el conjunto por espacio de 20 minutos, con el recipiente cubierto, más 5 de reposo. Os digo sinceramente que este guiso salió buenísimo, invitaba a comer más y más, creo que el color habla a su favor porqué en realidad, se encontraba en el plato más carne que legumbre, y la textura era tan tierna y jugosa, que era una gozada llevarse la cuchara a la boca. Con mi plato os dejo querid@s  ^:^ Conxita Receta de la carne en el enlace arriba indicado Idea y preparación del plato y Foto...

Si leísteis la publicación del sábado, pudísteis ver que me sobro media parte de la pechuga del pollo al ast y algún trocito suelto que conserve refrigerados. Dado que había comido este pollo con patatitas durante 2 días, no me apetecía volverlo a comer del mismo modo; así que corté el trozo de pechuga en pedacitos, la pasé por la picadora hasta prácticamente pulverizarla, y sofriendo en una cucharada de aceite de oliva un trozo de la parte blanca de un puerro muy picadito, dejé que se ablandara y dorara mínimamente, le añadí la carne del pollo picada, mezclé, y agregando 4 cucharadas de tomate frito, lo entremezclé, dejandolo cocinar por espacio de 5 minutos lentamente con el recipiente cubierto. En ese momento agregué 1/2 brick de crema de avena que también me había sobrado de los huevos rellenos que preparé el jueves, y volviendo a mezclar, rectifiqué de sal y deje que se cocinara con el recipiente cubierto durante 4 minutos a fuego moderado. Por otro lado ya tenía hirviendo en agua...

Hoy estaba comprando algunas cosas en una zona a la que no acostumbro a ir, y he visto un espacio de comidas preparadas que daba gusto verlo; había de todo, desde tortila de patata, de calabacín, de berenjena, fideuá, croquetas variadas, una paella enorme con langostinos y mejillones muy bien decorada; y entre otras cosas esta bandeja que os muestro con medio pollo al ast con patatitas que estaba recién hecho y aún calentito. Ya os dije que en fin de semana compro algún plato preparado para alejarme un poco de la cocina, y darme un descanso bien merecido. El pollo al ast es uno de mis platos favoritos, y si va acompañado de patatitas aún mejor. Al llegar a casa y llegada la hora de comer me he servido el muslo que es mi parte favorita, y unas patatas que estaban deliciosas. Su precio ha sido de 6'50 y voy a comer 3 veces porque la pechuga con su ala era grande y la he partido en dos. Las patatitas solo dan para 2 raciones moderadas. He disfrutado este pollo y es por eso que compart...

Mi madre, preparaba unos huevos rellenos de sofrito de cebolla y carne picada mixta, cubiertos con una bechamel espesa y gratinado de queso manchego, que nos peleábamos por repetir si quedaban pocos. Hace días que me rondaba por la cabeza prepararlos, pero dado que en verano es cuando tengo más tendencia a engordar porque el buen tiempo me invita a picotear de más, y a beber algún que otro refresco, tengo que moderarme con las grasas, y prefiero permitirme algún dulce a media tarde con una infusión, y no sobrepasar las calorías del mediodía, así voy equilibrando mis comidas en función de lo que el cuerpo me pide, pero siempre con moderación. Así que decidí prepararlos de una manera mucho más ligera y rápida; creo que puede ser bastante adecuada para las personas que se quieren dar un gustito estando a régimen, y para los que no van sobrados de tiempo porque trabajan. INGREDIENTES para 1-2 raciones: 2 huevos tamaño mediano de gallinas camperas 1/2 hamburguesa maxi de ternera-cerdo 1/2 b...

En 10 minutos, tuve preparado este salmón que salió rico, con un sabor distinto al que estoy acostumbrada, y me encantó. Descongelé la pieza, y la sequé muy bien con papel de cocina. Pincelé con unas gotas de aceite una bandejita de pirex adecuada al tamaño de la freídora de aire; puse el lomo de salmón, y le agregué por encima una cucharada colmada de pesto (comprado envasado)  Encima del pesto dejé caer una cucharada de almendra molida (comprada envasada).  Lo metí en la freídora sin precalentar  durante 8 minutos exactos . Lo serví al momento, y he de decir que quedé gratamente sorprendida por su sabor y su textura. Recomiendo no poner sal porque el pesto ya es lo suficientemente salado y el sabor sería demasiado intenso. CON MIS FOTOS OS DEJO, Y OS INVITO A PREPARAR ESTE PESCADO TAN SANO, RICO EN OMEGA 3 BUENO PARA LA CIRCULACIÓN Y ANTIINFLAMATORIO Conxita ^:^ LAS GALLINAS SIEMPRE ME HAN CAÍDO BIEN... VED AQUÍ Receta personal  Preparación y Fotos para este blog: ...