Té de Ternura

Para los que trabajáis, y para los que disponéis de poco tiempo por la circunstancia que sea, este menú os vendrá muy bien si decidís ponerlo en práctica, pues es muy fácil de elaborar y está muy rico. POLLO EN PAPILLOTE Ingredientes para 1 persona: 1 pechuga de pollo cortada a tiritas 1/2 pimiento  verde 1 flor de brócoli grande 1/2 tira de apio 1 ajo picado 3 tomatitos cherry un chorreón de salsa de soja zumo de 1/2 limón pequeño pimienta blanca 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: En primer lugar precalentaremos el horno a 200º. En un bol reuniremos todos los ingredientes cortados a pedacitos; y con una cuchara los revolveremos para que se empapen de todos los líquidos y sabores. Dispondremos un trozo de papel de aluminio grande en la mesa de la cocina; y colocaremos encima todos los ingredientes; procurando levantar los extremos del papel para que no se nos derrame el jugo. Lo cerraremos hermeticamente por arriba y por los lados; y pondremos ...

No quiero despedir el verano, sin escribir sobre esta bebida veraniega por excelencia; que aparte de ser muy rica en sabor, está llena de nutrientes por su principal componente. la chufa. Este pequeño tubérculo,  está lleno de propiedades benéficas para la salud, y sus componentes son en su mayoría minerales, entre ellos: magnesio, potasio, fósforo, calcio y vitamina E etc...  antioxidantes en general, que son fantásticos para mantener las células en buen estado. Bebida super reconstituyente; especialmente indicada para niños, ancianos y deportistas; y tambien para disminuir el colesterol malo. Pero sin abusar. A beber pués horchata queridos, ganaréis en energía y salud. Nos vemos mañana!!! Extracto a mi manera del artículo: Tigernuts.com Preparación y Fotos.: Conxita

  Este  coctelito  es ideal para las  damas   que no quieren pasarse con el alcohol (yo soy una de ellas), pero que tampoco quieren privarse de él totalmente en ciertas ocasiones. Además de vitamínico por el   zumo concentrado de mango,  es adecuado para el   verano,  pues la mezcla de   ron blanco , con el sabor exótico de esta fruta, y el hielo bailando en la copa, son ideales para refrescarnos de estos intensos calores veraniegos. CÓCTEL BELLA DAMA 2 cdas rasas de ron blanco Terminar de llenar la copa con el zumo concentrado de mango y añadir hielo a gusto. Remover con cucharita larga suavemente. Decorar con unas hojitas de hierba limonera y con algún palito decorativo Que lo disfrutéis!!! Receta y fotos:Conxita

Ayer noche, de dos hamburguesas hice una y como que no quería medias tintas y quería lograr un sabor de gourmet jaja; pues salió esta maxi hamburguesa ¿ahora entendéis el porqué de su nombre verdad?  Queridos amigos, espero que si la probáis os guste tanto como a mí. Ingredientes para 1-2 personas: 2 hamburguesas, en mi caso de pollo y pavo 1 cebolleta tierna grande 1 pizca de azúcar crema de vinagre balsámico a la naranja; podéis utilizar el normal en caso de no tenerlo; creo que lo compré en Supermercados Lidl 1 mini cdta de tomillo seco en polvo 2 hojas grandes de albahaca fresca aceitunas negras a rodajitas aceite. sal Preparación: Cortaremos la cebolleta en brunoise,  pondremos la mitad de ella en un bol apto para microondas y le añadiremos sal, la pizca de azúcar, aceite y un chorrito de la crema de vinagre balsámico; daremos unas vueltas con cuchara, y la pondremos a cocer en el micro 4 minutos. La sacaremos y reservaremos. En otro ...

Este bocadillo lo preparé con todo cariño ya hace un tiempo para una amiga. Pero como creo que la amistad no entiende de exclusividades y   puede extenderse sin límites hacia todas las personas, es por esto que me ha parecido bien ponerlo por si alguno de vosotr@s quiere experimentar con él. A estas alturas de mi vida creo sin lugar a dudas, que después del Amor que se siente por los hijos,  el sentimiento más profundo que le sigue es el de la Amistad. Porque la amistad amigos, es pura donación voluntaria , es un dar y un recibir, en un intercambio justo, es saber disculpar , es comprender, es apoyar, sufrir, mimar, compartir; y sobre todo desear lo mejor para el otr@ aún   a costa de algún que otro sacrificio por parte nuestra. Amigos, desde aquí quiero agradeceros las muestras de cariño que estoy recibiendo por parte vuestra. No soporto, la envidia ni la competitividad, ni el egoísmo. Es por esto que desde aquí os digo que esta pequeña familia que va crecie...

Mi madre y abuela materna, hacían una tortilla de patata, espinaca, cebolla y tocino blanco salado, o lo que en Cataluña llamamos cansalada, que estaba de muerte. Aunque ellas le sacaban la parte salada, yo no he sido tan atrevida y la he hecho con panceta entreverada curada, que es un poco más light. Sabéis que siempre me decanto por las cosas fáciles, pero hoy, viendo que en el frigorífico tenía un paquete de panceta (de la casa Pont que sale estupenda) y se había quedado a la espera de usarla para unos spaghettis con nata, que no terminaban de llegar, pués he decidido usarla para este fin y me he puesto a hacer la tortilla de mi madre Teresa y de mi abuela María. Este es mi pequeño homenaje para vosotras, allá donde estéis!! Ahí os dejo con esta sencilla pero estupenda receta amigos. Ingredientes a ojo para 2 personas: 1 patata grande 1 cebolla morada de Figueras 1 par de tazas de espinacas en cubos congeladas ( pueden ser frescas) 2 tiras de panceta en...

Un par de mini barritas de cereales con  pipas de girasol , con unas lonchitas de longaniza de payés , y el zumo de una naranja, sumarán unas pocas calorias; pero os estarán aportando ácidos grasos benéficos por las semillas; un poco de proteína para mantener los niveles de glucosa estable, y la maravillosa vitamina C, antiinfecciosa y revitalizante. A merendar pues chic@s!! Miles de velas pueden encenderse con una sola vela, y la vida de la vela no será por ello más corta. La felicidad nunca mengua porqué sea compartida. Buddha Shakyamuni Preparación y Fotos: Conxita