Menú del día: POLLO EN PAPILLOTE CON ARROZ EMPERADOR Y EMPERATRIZ




Para los que trabajáis, y para los que disponéis de poco tiempo por la circunstancia que sea, este menú os vendrá muy bien si decidís ponerlo en práctica, pues es muy fácil de elaborar y está muy rico.

POLLO EN PAPILLOTE
Ingredientes para 1 persona:
1 pechuga de pollo cortada a tiritas
1/2 pimiento  verde
1 flor de brócoli grande
1/2 tira de apio
1 ajo picado
3 tomatitos cherry
un chorreón de salsa de soja
zumo de 1/2 limón pequeño
pimienta blanca
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
En primer lugar precalentaremos el horno a 200º. En un bol reuniremos todos los ingredientes cortados a pedacitos; y con una cuchara los revolveremos para que se empapen de todos los líquidos y sabores. Dispondremos un trozo de papel de aluminio grande en la mesa de la cocina; y colocaremos encima todos los ingredientes; procurando levantar los extremos del papel para que no se nos derrame el jugo. Lo cerraremos hermeticamente por arriba y por los lados; y pondremos el paquete a cocer en el horno  por espacio de 18-20 minutos, subiendo el termostato a 250º  No lo dejéis más tiempo del indicado pues podría resecarse. Y mucho cuidado al abrirlo porque el vapor que suelta puede quemarnos.

ARROZ EMPERADOR Y EMPERATRIZ
Ingredientes para 1 persona:
1 vasito de arroz Salvaje con arroz Basmati Brillante
Preparación:
Seguir las instrucciones del fabricante y abrir el vasito de arroz  1 cm. más o menos por la parte de arriba antes de ponerlo a cocinar en el microondas 1 minuto.
Desmoldar con cuidado de no quemarse pués al abrirlo suelta mucho vapor; y servir con el pollo y el jugo que ha soltado.

De postre:
1 mini queso fresco, con una cucharada de mermelada de cereza, o fresa, o la que gustéis.
Buen provecho amigos!!

El nombre del plato de hoy, se debe a la fusión de los dos arroces Salvaje y Basmati. Ya sabéis que me dejo guíar por lo que siento, y me nació así. Es mi pequeño homenaje a este cereal tan necesario y que saca de más de un apuro a la humanidad. Felíz dia queridos!!






Receta original del pollo, preparación y Fotos en este blog: Conxita

Comentarios

  1. Te de Ternura19 de septiembre de 2011, 9:19

    Jaja, HELEN
    MUY FÁCIL, MUY SANO y para mi gusto SABROSO sin exageraciones, pero al fin y al cabo BENÉFICO PARA LA SALUD.
    Joooo!!! Que post has puesto tan ESPECTACULAR hoy NIÑA!!!!

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  2. Isabel19 de septiembre de 2011, 9:52

    Más sano imposible.
    Y yo jamás lo hago!! venga a poner salsas para mojar ;-)
    Tengo que hacerlo más...

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  3. Te de Ternura19 de septiembre de 2011, 9:58

    ISABEL
    Claro que sí, es tan fácil y agradecido, anda prueba y ya verás......

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  4. LEMON AND CLOVE19 de septiembre de 2011, 10:34

    Hola amiga.
    Que ricas propuestas tienes siempre. Que rincones tan agradables aparecen en tus fotos.
    Espero pacientemente tus nuevas recetas.
    Un beso.

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  5. Te de Ternura19 de septiembre de 2011, 10:43

    FERNANDO
    No me quiero ir a hacer unos recaditos, sin antes escribirte,
    GRACIAS QUERIDO. Entre tod@s me alentáis a continuar, y eso me da vida , si.... MUCHA VIDA

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  6. as19 de septiembre de 2011, 15:37

    Hola preciosa!!!, gracias por venir a ver la salsa de mi coleguilla!!!:)
    tu pollo en papillote es delicioso, yo suelo hacer el pescado con este método y es super sano facil y no ensucias nada!!!
    feliz dia guapa. y sigue guiandote por lo que sientes!!
    besitos salseros!
    Juana

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  7. Pilar19 de septiembre de 2011, 16:07

    Desde luego que el arroz nos saca de más de un apuro. Y yo diría que de más de una duda. Cuando no sé qué preparar: arroz. Siempre utilizo el papillote para el pescado y no para el pollo. Eso tengo que corregirlo ya. Gracias por la idea. besos.

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  8. Te de Ternura19 de septiembre de 2011, 16:17

    JUANA y TITO
    Como me voy a perder cualquier cosa que hagáis si me encantan vuestras RECETAS!!!.
    Estoy a la espera de ver con que se llenan tus CUENCOS. Aunque a buen seguro que tienen el ÉXITO ASEGURADO.
    MIL BESOS GUAPiTA!!

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  9. Te de Ternura19 de septiembre de 2011, 16:22

    PILAR QUE TAL GUAPA!!
    No dejes de probarlo porque aunque sencillo salió muy TIERNO y JUGOSO.
    Nos hablamos prontito..

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  10. sra.19 de septiembre de 2011, 17:25

    Fácil de preparar, super sano y apto para dietas... es de lo más completo! me lo ficho!

    Saluditos! :)

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  11. Te de Ternura19 de septiembre de 2011, 17:32

    SUNSHINE QUERIDA
    Que quede fichado PARA SIEMPRE, porque está muy rico.
    Por cierto me voy para tu BLOG y es que sóis tantos que a veces no doy abasto y me sobrepasa; y es que una a veces tiene que reservarse las fuerzas para sobrevivir, jaja.
    NIÑITA UN BESO

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  12. juliana alonso dorola19 de septiembre de 2011, 18:04

    q rico ese pollito!!! y con arroz! mmm me encanta!

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  13. Te de Ternura19 de septiembre de 2011, 18:08

    JULIANA
    ENCANTADA de que te ENCANTE!!! jaja

    ResponderEliminar
  14. garlutti19 de septiembre de 2011, 21:25

    Es una receta ideal para esos dias en que se plantea uno no comer en exceso ..tambien me gusta mucho el arroz salvaje y el basmati ...asi que me apunto a saborear este plato ...bsss MARIMI

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  15. Te de Ternura20 de septiembre de 2011, 6:55

    MARIMi
    Hola BONITA, es cierto eso que comentas, ideal para cuando no queremos pasarnos o porqué hemos comido demasiado después de una celebración.
    UN BESITO QUERIDA!!!

    ResponderEliminar

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