MACARRONES TIERNOS CON CARNE Y PATÉ

Hoy miércoles, macarrones semi caldosos, para las personas que como a mi nieta y a mi, nos gustan blanditos pero con sabor; y tambien gratinados por supuesto; pero nunca al dente :(


INGREDIENTES para 3 raciones:

2 hamburguesas de cerdo-ternera (ya llevaban sal y pimienta)

1 cebolla mediana

1 tomate rojo gde

1/2 latita de paté de cerdo ibérico (también aportará sal)

180 gramos de macarrones

Queso Grana Padano en polvo (otro ingrediente rico en sodio)

2 cdas de aceite de oliva

agua

sal Rosa del Himalaya

PREPARACIÓN:

Pondremos a hervir los macarrones en agua, sal y un chorritín de aceite de girasol

Calentaremos el aceite en una sartén amplia, y saltearemos las hamburguesas previamente picadas. 

Añadiremos la cebolla trinchada y entremezclaremos; y a los 5 minutos agregaremos el tomate rallado.

Dejaremos cocinar con el recipiente cubierto a fuego medio hasta ver el tomate cocinado.

En este momento añadiremos el paté y lo entremezclaremos con el sofrito y la carne hasta que esté cremoso; pero intentando que no se cocine por más de 2 minutos.

Añadiremos un cacito del agua de hervir la pasta, y mezclaremos.

Escurriremos los macarrones y los echaremos dentro de la sartén con el sofrito; daremos unas vueltas para que cojan los sabores, y los serviremos con un cuenco lleno de Grana Padano.

AMIG@S MUY SENCILLOS, PERO  ESTABAN ¡¡¡DELICIOSOS!!!

Conxita ^:^


VED ESTE VÍDEO TAN EMOTIVO
 

MI BUBBI OS MANDA UN BESITO

Foto cazada al vuelo casi de noche, porque no se deja fotografíar :(

Idea, preparación del plato, y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Concha Cabello17 de septiembre de 2025 a las 20:20

    Yo soy de las que prefiero la pasta al dente, pero como soy de las que se lo comen todo, disfrutaría un montón con tu plato, pues luce delicioso.
    ¡Ayomá! Bubbi nos está robando el corazón a todos ;-)

    ResponderEliminar
  2. Te de Ternura17 de septiembre de 2025 a las 20:51

    QUERIDA CONCHA... Contra gustos no hay disputas :)))
    Y este platín dejando la pasta como a ti te gusta, no tiene desperdício, eso si, que las hamburguesas sean de carne carne; sin añadidos de cosas raras para rellenar. :))))
    Buena noche tesoro, estoy K.O. me agoto solo de ver a BUBBI como trastea sin parar por toda la casa husmeando, intentando hacer alguna que otra cosilla que si se la comiera podría enfermar, su curiosidad no tiene límite; y al límite estoy yo, jajaa que caigo en la cama más redonda que nunca.
    Aún así estoy super contenta, nos llevamos muy bien, es tan cariñosa y fiel que me sigue a todas partes siempre esta buscando mi contacto, y eso no tiene precio.
    BONA NIT BONICA ^:^

    ResponderEliminar
  3. Sara O. Durán19 de septiembre de 2025 a las 0:48

    Mi querida Conxita, Me alegra mucho saber que se han ido adaptando a la perfección tú y la hermosa Bubbi y que te sientas muy feliz con su compañía.
    Mil besitos de anís.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te de Ternura19 de septiembre de 2025 a las 7:49

      Estoy encantada SARA, y a la vez muy ocupada porque es una bebé y debo estar con mil ojos, jaja.
      ABRAZO ENORME ^:^

      Eliminar

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