ARROZ CALDOSO CON COLIFLOR, Y FILETE DE CERDO A LA PLANCHA. POSTRE: NECTARINAS. MI PELUDITA BUBBI SIGUE CRECIENDO

Este arroz que os muestro, es ante todo sano, y se prepara así: para 1 ración:

En sartén, pondremos 1 cda de aceite de oliva llevándolo a calentar.

Agregaremos 1/2 cebolla de Figueras pequeña picada, la pocharemos unos minutos, y añadiremos 1 diente de ajo también muy picado.

Antes de que se queme el ajo, rallaremos un tomatito de colgar y lo añadiremos junto a 1/4 de pastilla de caldo vegetal, y una rama de perejil fresco con todas sus hojas picado; dejaremos que los tres ingredientes se vayan ablandando hasta que el tomate se haya reducido... con la sartén cubierta y el fuego moderado.

Añadiremos un poquitín de preparado para paella (tarrito amarillo Mercadona), 1/2 cdta de pimentón dulce de La Vera, y 2 pizcas de romero seco de botecito.

Mezclaremos y agregaremos unas 3 florecillas de coliflor (la mía congelada) integrándola.

Dejaremos caer 50 gramos de arroz (en mi caso es esta cantidad, pero podéis aumentarla según constitución y preferencia)

Agregaremos agua en proporción que cubra y sobrepase un poco.

La llevaremos a ebullición, y a partir de este momento, dejaremos cocinar 15 minutos con la sartén cubierta a fuego moderado.

Debe quedar un arroz semi caldoso.

Y ya podremos servirlo calentito, para disfrutar de este plato tan sanito.

Lo acompañé con una pieza de cerdo a la plancha con sal y pimienta blanca

VAMOS A COLUMPIARNOS AQUÍ

POSTRE: Nectarinas

ESTOY ENCANTADA CON MI NUEVA PELUDITA BUBBI

 SIGUE CRECIENDO Y ES DE LO MÁS TIERNA Y

 CARIÑOSA; LA ADORO


CON MI REPORTAJE OS DEJO AMIG@S

 BONA DIADA

Conxita ^:^

Idea de la Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LAS COSAS QUE NO ME GUSTAN

Imagen
Voy a cerrar otro año de recorrido terrenal; y aunque me adapto con o sin dificultad a las circunstancias que van apareciendo o que voy creando en mi vida, hay cosas que no cambian, es decir que para mi son inamovibles, y os voy a contar cuales son: NO ME GUSTA VER A UNA MOSCA O UNA ABEJA DENTRO DE MI CASA, Y NO SOPORTO MATARLAS. NO ME GUSTA QUE SE PEGUE UN COCHE EN LA PARTE TRASERA DE MI AUTO. NO ME GUSTA VER A TANTAS Y TANTAS PERSONAS PIDIENDO EN LAS CALLES. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE NO TIENE INICIATIVA DE NINGUNA CLASE. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE SOLO TRABAJA Y NUNCA TOMA VACACIONES. NO ME GUSTA LA GENTE DESAGRADECIDA QUE TENIENDO DE TODO SIGUE QUEJÁNDOSE. NO ME GUSTA LA HIPOCRESÍA. NO ME GUSTA LA ENVIDIA. NO ME GUSTA QUE SE CRITIQUE A LA POLICÍA O A LOS MÉDICOS, (salvo que haya una causa justificada). NO ME GUSTA LA POLÍTICA DESDE QUE NACÍ. NO ME GUSTA LA GENTE QUE DICE QUE NO IRA A VOTAR. NO ME GUSTA LA GENTE INTRANSIGENTE.  NO ME GUSTA LA GENTE QUE VA...
Leer más

IDEAS DE PLATOS FRÍOS PARA LA VERBENA DE SAN JUAN

Imagen
AMIG@S; AUNQUE SIGO DE DESCANSO, HE RECORDADO QUE TENÍA  PREPARADA ESTA PUBLICACIÓN PARA SAN JUAN. APROVECHO PARA FELICITAR CON ANTICIPACIÓN A TODOS LOS JUANES Y JUANAS CONOCIDOS Y POR CONOCER; Y DESDE AQUÍ, OS  DESEO UNA VERBENA Y UNA COMIDA SUPER AGRADABLE, CON ALGUNAS IDEAS QUE ESPERO QUE OS SIRVAN.  NOS VEMOS EN UNOS DÍAS ^:^ Os propongo unos entrantes y platos fríos, muy fácilitos, vistosos y sabrosos. Para el primero, simplemente asaremos los espárragos trigueros  en una plancha caliente con un chorrito de aceite de oliva, previamente salpimentados con el tarrito del tapón negro Mercadona: (pimienta, sal marina y hierbas) Cuando veamos que por un lado están hechos, los pondremos por el otro, y acondicionaremos unos tomatitos cherry cortados por la mitad y salpimentados de igual modo. Los dejaremos hacer hasta que pinchando con un tenedor veamos los espárragos tiernos y los tomatitos semi hechos. Los serviremos calentitos o a temperatura ambiente. Un mousse de p...
Leer más

ALUBIAS CON MERLUZA

Imagen
Tenía un poco de merluza congelada, y prepare este plato que veis. El sabor estupendo y muy rápido de hacer, porque puse las alubias ya cocidas en conserva; las mías también llevaban verduritas; y me pareció un plato delicioso. Una ensalada acompañando, y un cortadito para terminar, y menú resuelto. RECETA para 1 ración: Sofreí un poco de cebolla y puerro picados en una cucharada de aceite de oliva. Por otra parte, puse a cocer un lomo de merluza en un poco de agua, un poco de pimentón dulce, sal y eneldo durante unos minutos; lo retiré y dejé que se templara. Cuando la cebolla y el puerro estuvieron pochados, agregué un tomate rallado, lo dejé unos 4 minutos a fuego lento, y añadí un chorrito de vino blanco y el jugo de cocer la merluza; luego puse el pescado libre de piel y espinas desmenuzado; mezclé bien y añadí un cucharón y medio (el de servir la sopa) de alubias blancas con verduritas en conserva lavadas y escurridas, añadí un poco de agua embotellada, y deje ...
Leer más