JAMBALAYA DE ARROZ CON POTI POTI DE CARNES A MI MANERA.


Sin mi querido ARROZ, no disfrutaría de mi comida con la misma ilusión.

Este que véis es un arroz largo que alterno con el redondo y el integral.

Cada uno de ellos envuelve el plato de una textura y sabor únicos; y escojo según la receta que voy a preparar.

Para este poti-poti de carnes os dejo receta AQUÍ, decidí que para acompañarlo, el arroz largo sería el más adecuado; y no me arrepentí porque salió un plato consistente y sabroso.

En primer lugar preparé el arroz al estilo sudamericano con aceite, agua y sal.

Luego salteé unas verduritas congeladas en aceite de oliva y un poco de sal marina gruesa:

judías verdes, champiñones, brócoli, cebolla, espinacas, pimiento rojo.

Mezclé ambas cosas, calenté las carnes con su jugo, que piqué tamaño bocado y las serví encima.

ET VOILÀ... CON MI PLATO OS DEJO ^:^ 

LAS FLORES PRIMAVERALES NOS ACOMPAÑAN; VAMOS A PRESTARLES ATENCIÓN COMO SI FUERAN LAS ÚLTIMAS, PORQUE SU BELLEZA ES INIGUALABLE Y SU VALOR NO TIENE PRECIO.

DISFRUTAD DEL DÍA QUERID@S, OS APRECIO Y OS NECESITO... GRACIAS POR TENERME EN CUENTA.

Conxita 

POSTRE: Yogur de fresa desnatado, al que añadí 1 ciruela y un orejón de albaricoque desecados ricos en hierro; mineral muy necesario para la buena oxigenación de músculos, funcionamiento de órganos y para mitigar los estados de cansancio y anemia ferropénica.

Recetas e ideas del plato, preparación y Fotos para este blog: Conxita

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