Té de Ternura

EL CIELO, EL INFIERNO Y EL MUNDO ENTERO, ESTÁ EN NOSOTROS. Henry F. Amiel CUANDO TODOS LOS DÍAS RESULTAN IGUALES, ES PORQUE EL HOMBRE HA DEJADO DE PERCIBIR LAS COSAS BUENAS QUE SURGEN EN SU VIDA CADA VEZ QUE EL SOL CRUZA EL CIELO Paulo Coelho Rápida, vistosa, sabrosa... a tener en cuenta para terminar rindiendo homenaje a las últimas mandarinas de la temporada. Personalmente he modificado un poco los sabores. He puesto ensalada mezclum en vez de canónigos. En la vinagreta además de sal, aceite, miel y vinagre de Módena, he añadido un chorrito de limón, para camuflar un poco el gusto de la cebolla. Tambien he sacado la piel de los gajos. En cuanto a las sardinillas, las he puesto con sabor ahumado de la marca Carrefour y el resultado ha sido estupendo. Hasta mañana amigos :) Fuente de de la receta: aquí Preparación y Fotos para este blog: Conxita

APARTE DE DEJAROS ESTA COMPOTA COMO RECETA, OS LA DEJO TAMBIÉN PARA QUE OS ENDULZE UN POCO LA TRISTEZA QUE OS PUEDE CAUSAR ESTE   VÍDEO CUANDO LLUEVE Y HACE LUNA, SONRÍE LA VIRGEN PURA Anónimo Seguro que a tod@s nos ha ocurrido que compramos una caja de fresas porque su precio estaba estupendo, y después de comerlas un par de días, se van quedando dormiditas en el frigo; y aunque le ponemos muy buena voluntad para irlas terminando, todos sabemos que la fresa en una fruta que si no se consume rápidamente o no se congela, tiende a estropearse con facilidad. Y eso es lo que me ocurrió hace unos días cuando compré una caja de ellas; y también una de frambuesas , pensando que las consumiría sin demora, pero como os digo, a veces con la voluntad no basta, ya que se deben consumir otras frutas que también están en el frutero y una no da abasto con tanta cosa, así que para no desperdiciarlas, preparé esta compota rápida, que quedó de los más dulce y sabrosa, y que sirvió...

Hoy os dejo una sopa china  que nos vendrá muy bien puesto que parece que la climatología quiera retroceder hacia el invierno.  Y para que engañarnos, ni es mía la receta, ni la he sacado de ningún blog al que hacer mención, simplemente dando una vuelta por la red, vi más de una de estas sopas y un poco de aquí un poco de allá junto a los ingredientes que tenía en casa, preparé esta que véis y he de decir que la repetiré con frecuencia porque me gustó mucho. Ingredientes para 1-2 personas: La parte blanca de un puerro picado 1 cebolleta tierna picada 1 zanahoria cortada en tiritas finas, partidas en tres trozos 1 muslo de pollo 1 pastilla de caldo de pollo 1 puñadito de algas para sopa o wakame 2 cdas rasas de salsa de soja fideos noodles Preparación: En una olla con agua y sal pondremos todas las verduras cortaditas, añadiremos el muslo de pollo, agua suficiente que cubra todo y la pastilla de caldo desmenuzada. Dejaremos hervir 20 minutos a ...

Casi tod@s sabéis que no participo en concursos de recetas, ni en cadenas ni premios , pero si que es cierto que me encanta que las personas los reciban, e incluso yo misma me siento muy feliz por todos los que me han otorgado ; y desde aquí quiero dar las GRACIAS, a mi querida troupe de AMIG@S que han contado conmigo para ello; y decirles que aunque no vean los premios publicados, no quiere decir que no los aprecie y valore por lo que valen: UN DETALLE DE AMOR Y DE AMISTAD PARA MI PERSONA Y CON ELLO MI BLOG. Hoy quiero sumarme a una iniciativa que tuvieron MILENA y OLIVIA ;  una madre e hija fantásticas que son grandes admiradoras y practicantes del BALLET CLÁSICO . Ellas desde su ventanita, hacen una llamada para tod@s los que quieran participar en un concurso de recetas ; y para que descubráis de lo que se trata, tan solo tenéis que clickar en los enlaces que os dejo para que os motivéis a acompañarlas en esta ILUSIÓN que han lanzado discretamente por la red. Nada ...

QUERIDOS AMIG@S, creo que ya os habréis dado cuenta de que en cuestiones culinarias soy una mujer muy práctica. Es por esto que la sencillez reina en este blog y en todos sus platos; ya que no puedo alargar los tiempos de estar en la cocina por razónes que todos conocéis. Asi que procuro elaborar recetas que tengan como resultado final buen sabor pero que a la vez sean rápidas en su preparación. Y sabrosas me quedaron esta torrijas rápidas  que preparé ayer tarde que tuve dos invitadas a merendar. Hace días que me rondaba por la cabeza el prepararlas; y después de ver por la red multitud de ellas y todas a cual más rica, no terminaba de decidirme, porque ya sabéis, luego me las como yo solita y pasa lo que pasa!!!, pero ayer cuando me llamaron para venir a visitarme, me puse a ello aún sin tener el pan en condiciones para elaborarlas puesto que ya os habréis dado cuenta de que casi siempre utilizo pan de molde de 5 cereales y pan de centeno o avena, y teniendo en cuenta que ...

Tal como os comenté ayer, el Domingo de Resurrección tuve comida en casa; y al traerme como obsequio 2 botellas de cava, la verdad es que no terminamos la última, pués en este aspecto somos bastante moderados (no en cambio con el postre). Y yo que soy más bien amante del tinto para comer y no queriendo desperdiciarla, pensé que aprovecharía el cava para hacer más de un plato; así que saqué una sepia del congelador y ayer preparé este sabroso estofado que véis en las fotos para hoy martes. Después de la cata, deciros que quedó estupenda, un plato a tener en cuenta incluso para invitar sin tener mucho trabajo; y acompañado de una ensalada con frutos secos y queso de cabra puede ser un menú completo. Bueno amigos, co n este post, me despido pues me voy a tomar unos días de descanso. No os preocupéis; si no es por causa mayor, no os vais a librar facilmente de mi, jaja; así que nos vemos dentro de poco.   Abrazos  a tod@s ;) Ingredientes para 2 personas: 1 sepia gr...

Amig@s, no os perdáis ver este video  que os dejo en el enlace; y tampoco dejéis de preparar estas ricas patatas con pasas y bacalao, del estupendo cocinero Robin Food. Que hombre chiquillas!!! un hombre  en toda la extensión de la palabra: risueño, simpático, positivo, buena persona, afable y además buen cocinero... ¿Que más se puede pedir? Andad, no os demoréis, y visitad su espacio, OS ENCANTARÁ!!! BESOS Y HASTA MAÑANA Luna llena del día de hoy a las 7 de la mañana Receta del blog arriba indicado Preparación y Fotos para este blog: Conxita