HOY COMIDA DE CAPRICHITO

BUBBI HA COMIDO SU PIENSO CON CUATRO GUISANTES POR ENCIMA PARA ENGAÑAR A SU PALADAR; Y LUEGO HA  DORMIDO SU BUENA SIESTA

Algún que otro fin de semana compro algún precocinado o algo que me apetezca sin sentirme culpable; ni pensar que por ello mi salud va a sentirse perjudicada.

Como siempre os digo y que a mi hasta la fecha me ha funcionado, se trata de equilibrar y no abusar de nada pero comiendo de todo.

Por poner un ejemplo, si comemos demasiado al mediodía, procuraremos hacer una cena ligera, para que nuestro hígado tenga tiempo de drenar todo lo sobrante; y si es necesario no desayunaremos a no ser que tengamos mucha hambre.

Ahí si que se abstengan las personas que sean diabéticas, o tengan enfermedades que debe controlar su médico.

El cuerpo va indicando lo que necesita, lo malo es que no nos dice cantidades; y ahí es donde pecamos, porque la cantidad normalmente es la culpable de muchas enfermedades, junto a las grasas: mantequillas, azúcares, huevos (y esos últimos aunque ahora tengan muy buena prensa, personalmente no soy partidaria de tomar más de 2 o 3 a la semana).

Así que para compensar el exceso de "prefabricado" del plato que os muestro, he cocinado un tomate de pera, sin piel y troceado, junto a un ajo picadito, un pellizco de sal baja en sodio (Mercadona, tarrito color turquesa) y un chorreoncín de miel de azahar, para compensar la acidez del tomate.

Cuando ha estado pochado, he agregado unos guisantes congelados, y los he dejado cocinar a fuego mínimo con la sartén cubierta hasta verlos tiernos.

La verdad es que han salido muy sabrosos.

Los he puesto en el plato junto al hojaldre relleno de espinacas a la crema y dos mini empanadillas rellenas de sanfaina (pisto)

Y junto a una mini copa de Pepsi-Cola sin azúcar, no es tan ácida como alguna que otra; y me sienta muy bien.

Al cabo de 2 horas me he comido una naranja, y ahora mismo me siento divinamente.

CON MI PLATO OS DEJO QUERID@S

Conxita ^:^

SOBREMESA: naranja

Idea del plato, preparación y Fotos para este blog: Conxita 

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