POTAJE RECONSTITUYENTE


Amigos, ya va para 2 meses que tenemos a los obreros de la construcción dentro y fuera de nuestra casa.

Dos meses son muchos días teniendo la casa en desorden, los suelos sucios, polvo a granel, arenilla, piedrecitas etc etc etcccccc.

Lo de dentro a veces tiene que salir afuera y lo de afuera más de una vez casi a diario tiene que entrar dentro para no estorbar el trabajo de los especialistas; que a decir verdad son un amor de personas, trabajadores, agradables y que colaboran en todo lo que pueden para que no me agobie.

Pero después de tanto ajetreo, tod@s empezamos a estar nerviosos, y aunque ya falta menos para este lado del inmueble, eso no quita que estemos angustiados, esperando que el resultado final sea el esperado.

Esta noche he dormido 3 horas.

Estaba inquieta pensando en los últimos detalles que aún están por concretar, y que para mi bienestar son necesarios.

Así que con este panorama de agotamiento necesitaba un plato consistente que me devolviera la fuerza que hoy mismo no tengo.

BUBBI está tan agotada como yo pobrecita; y aprovecha cualquier momento para echar una cabezadita



ME SOBRÓ UN MUSLITO QUE HABIA GUISADO CON AJO PEREJIL Y PIÑONES, VINO BLANCO CUBITO DE CALDO, Y UN POCO DE MAIZENA PARA ESPESAR, ADEMÁS DE SAL Y PIMIENTA.

Lo he metido en una cacerola, con su salsa, y le he agregado, una picada de ajo y perejil en abundancia, 1/2 cdta de cúrcuma, cebolla y laurel en polvo, un poquitín de pastilla de caldo desmenuzada, unas cucharadas de alubias blancas hervidas de bote, un puñado de arroz, agua que no cubriera en proporción, y he dejado hervir con el recipiente cubierto unos 16 minutos a partir del momento de ebullición a fuego moderado. 

Al sentarme a la mesa, estaba tan rico, que yo misma me he felicitado por tanta sencillez y tanto sabor.


Al poco rato mis fuerzas se han renovado; terminando mi comida con un pedazo de queso Camembert que me ha sabido a gloria, y media copita de tinto que también me ha resucitado


Una infusión y comida terminada.
Con mis fotos os dejo querid@s

Conxita ^:^


Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

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