FIDEUÁ DE PESCADO Y MARISCO (económica))

Yo no se si vosotr@s, miráis los precios de lo que váis a comprar; pero a muchos jubilados entre los que yo me encuentro, la subida de nuestras pequeñas pensiones, me sabe a poco; y aunque dicen que menos da una piedra, eso no me vale porque no me soluciona apenas nada; y tengo que abstenerme de comprar lo que me apetecería más de una vez y de dos; y como ya tengo una edad, me hubiera gustado disfrutar de momentos gastronómicos que es con lo que más disfruto, pero dentro de una sencillez, que llenarían mi vida de más color del que ya intento ponerle, pero cada vez el arco iris se va volviendo más tenue, y es imposible llevarse a la boca cosas que antes aunque fuera de vez en cuando, me llenaban de felicidad y las degustaba con mucho placer.

Si a esto le añadimos las necesidades no comestibles que van saliendo, y a las que se les debe hacer frente si o si para nuestro bienestar, bien cierto es que para much@s, no se puede vivir desahogadamente en estos tiempos que nos está tocando vivir.

Esta fideuá que véis, podría haberme salido cara si hubiera comprado pescado, marisco y crustáceos frescos; pero me apañé comprando una bolsa de preparado para sopa o paella congelado, que a un precio de 4 euros y algo, me da para comer 4 veces, saliéndome a 1 euro y poco por ración, y aunque el marisco, mejillones y almejas son de tamaño pequeño, me conformo porque con un buen sofrito salió una fideuá como la que os muestro más que aceptable, por no decir muy rica .

Aún así me siento afortunada de poder llevar a mi boca la comida necesaria diaria, y me las apaño para que con hierbas y especias tenga un sabor apetecible, y sinceramente creo que lo logro, y lo digo sin ningún tipo de vanidad.

Así que con mis fotos os dejo sin florecillas ni terracita, porque ya os comenté que estoy de obras y me será imposible pisar la terraza por un tiempo, así que tomad la buena voluntad.

PREPARACIÓN DE LA FIDEUÁ para 1 ración:

En 2 cdas de aceite de oliva, sofreíremos 1 tazón de preparado para paella o sopa de marisco y pescado congelados.

Una vez haya cambiado de color lo retiraremos a un plato.

En la misma sartén haremos un sofrito de cebolla, ajo y tomate frito, perejil fresco, pimienta negra, 1/2 cdta de cúrcuma y 1/2 cubito de caldo de pescado desmenuzado.

Cuando haya acaramelado añadiremos 50 gramos de fideos del nº 5 GALLO

Mezclaremos para unificar

Agregaremos agua embotellada en proporción.

Cocinaremos los fideos el tiempo que marque el fabricante, y serviremos al momento.

AHÍ LA TENÉIS AMIG@S, POCA CHICHA, PERO MUCHO SABOR  OS LO ASEGURO :))))))

Conxita ^:^

VAMOS A SONREÍR UN POCO VIENDO ESTE VÍDEO

Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita