CENA DE HALLOWEEN
Ayer viernes vinieron las niñas a cenar; (tuvimos que adelantar la cena por compromisos del 31 por ambas partes) y quise sorprenderlas con una decoración que aunque sencilla y con cosas recogidas a través de los años en las rebajas de los días posteriores a Halloween, (tengo un par de cajas en las que solo se guardan objetos para esta fiesta, comprados a unos precios irrisorios); pues como os decía intenté crear un ambiente bastante tenue, iluminado solo con velitas; para que al entrar y dado que ya era casi de noche se sorprendieran y sonrieran.
Y vaya si lo logré; porque además me puse la diadema de calabacitas que os muestro abajo, y al abrir la puerta todo fueron risas y sorpresa; especialmente para mi nieta UMA que aunque andaba centrada en BUBBI, no dejaba de mirar todo con asombro e ilusión.
No me rompí la cabeza en cuanto al menú de la cena, y simplemente puse un picoteo de aceitunas, nachos morados de Halloween, y cacahuetes salados con miel; y de plato principal, serví un Shepherd's Pie, o pastel de pastor; pero lo preparé al estilo vegetariano es decir con lentejas ya cocinadas de bote, pisto de Aldi (en bote de cristal, muy rico) y un picadillo vegano que venía especiado con curry al estilo hindú, también comprado en Aldi, todo ello gratinado con queso mozarella rallado.
Acompañamos este plato con una ensalada mediterránea, y agua para beber (se tenía que conducir)
PASTEL CALIENTE DE LENTEJAS Y PURÉ DE PATATA
PARA 3-4 RACIONES:
En cacerola, puse el bote entero de lentejas lavadas y escurridas, 3/4 de bote del pisto preparado, casi todo el envase de picadillo de "carne vegana" y una taza de caldo vegetal.
Llevé a ebullición a fuego medio, y luego bajando la llama y con el recipiente cubierto, dejé hervir a fuego muy lento unos 20 minutos, mezclando de vez en cuando.
Una vez retirado del fuego, y en recipiente aparte, preparé un puré de patata con un sobre instantáneo, agua y un poco de sal, mezclando hasta espesar, y agregué un pedazo de mantequilla de vaca hasta integrarlo.
Puse todas las lentejas en el fondo de un recipiente apto para horno, y por encima acondicioné el puré alisándolo con espátula de silicona; y cubriendo con queso mozarella rallado, lo llevé a horno arriba abajo termo-ventilador a 170º para que se fuera calentando, y en el momento de servir, le dí 5 minutos de grill a 200º.
La verdad es que salió delicioso, nada que envidiar al típico pastel de pastor de carne.
Preparé la mesa con todos los objetos que salen de manera alterna cada año; y si os digo que estas servilletas son de cuando le preparaba a mi hija Bibiana y sus amig@s las fiestas-merienda de Halloween, y siempre me sobraban, porque adquiría 2 paquetes para no hacer corto de eso hará unos 20 años, ¿me creéis?, pués si, porque conservo las cosas en cajas bien cerradas y las protejo para que no se deterioren ni por el calor ni por el frío; aunque he de decir que después de utilizar las de la mesa, solo quedaron 3 servilletas en el envase, será cuestión de ir pensando en adquirir otro paquete con distinto dibujo para el próximo año.
POSTRE: Galletas de Halloween y perrunas con leche y Nesquik (que afortunadamente no hace grumitos:(
Conxita ^:^
¡Madre mía, Conxita! Tus niñas se lo tuvieron que pasar genial, con tantos detallitos, y una cenita riquísima, equilibrada y saludable, no se puede pedir más, me gusta todo, pero confieso que lo que más me pierde, son las perrunas, eran las pastas preferidas de mi madre y cada vez que las comemos recordamos cosas que ella nos hacía por estas fechas de Todos Los Santos. Halloween nunca lo he visto como algo nuestro, pero respeto que se haya instalado como algo habitual, en cuestiones de diversión, tal como está el mundo, todas son buenas.
ResponderEliminarBesos y buen día de domingo.
QUERIDA CONCHA... Las PERRUNAS me pierden; solo las compro en invierno y de vez en cuando, intentando que la caja me dure, pero casi nunca lo consigo jajaaa.
EliminarReferente a las niñas, yo creo que ya están acostumbradas a mis sorpresas y aunque las divierten, es casi "normal" que mamá prepare algo que saben que les va a gustar. pero sonríen y agradecen... eso siempre.
BONITA, BUENA TARDE DE DOMINGO... Y PARA CENAR TU RICA CREMITA ^:^
No puedo añadir nada más; es que de verdad tienes tanta creatividad, que solo mirando estas fotos nos sacas una sonrisa.Es así ,como se debe de festejar todo sin agobios, simplemente pasar ese rato y sobre todo en familia.Y ahora que tenéis una buena razón para estar más contentos con esta peludita, y aunque te habrá costado lo tuyo que se esté quieta lo has logrado jajaja.
ResponderEliminarUn fortísimo abrazo y desearte una semana tranquilita estimada Conxita
BERTHA QUERIDA ...
EliminarAsí lo intento ahora que ya soy una señora mayor; es decir me lo tomo sin agobios ni prisas, todo sale tal cual. Voy cogiendo artículos de mi caja de Halloween y en función de la figura o vela que saco voy preparando el "atrezzo" sin prisa pero intentando que salga lo mejor posible:)))
Y la peludita siguiéndome por donde voy, esa patilarga es una bichita que lo sabe todo, el horario de cena, luego ya se prepara para el postre cuando cojo el yogur, sabe incluso el horario de salida, y ya se pone quieta y en cierto modo triste...madre mía que lince me ha salido, medio perr@, medio lince, medio gato (tiene unos bigotes transparentes largos como un gato), jajaaa
GRACIAS POR TUS LETRAS BONITA, NOSOTRAS TAMBIEN TE DESEAMOS UNA SEMANA LO MÁS TRANQUILA POSIBLE ^:^
Eres de lo más ingeniosa y divertida. Ha de ser fantástico celebrar contigo fechas especiales.
ResponderEliminarFuerte abrazo.
GRACIAS SARA!!!
EliminarPor intentarlo no quedo :))))
ABRAZO GRANDE ^:^
¡Hola, Conxita! Eres una abuela como dicen ahora muy enrollada. Menuda sorpresa le diste especialmente a tu nieta. Todos los años por estas fechas te revistes de paciencia para ambientar tu hogar.
ResponderEliminarOrganizaste un menú muy tranquilo, sin agobios, y centrado en el disfrute con la familia.
He publicado una receta con verduras y boniato. Creo que te va a encantar.
Feliz descanso. Bstes.
PUE SI MI QUERIDA EMMMA.
EliminarBien dices que me revisto de paciencia, y cuando la termino voy en busca de otra, que junto a la ILUSIÓN, son mis dos pilares fundamentales jajaja,
No dudes de que me pasaré a verte.
MIL BESOS ^:^
Qué ánimo y cuanta ilusión le pones a todo, claro, así te queda de bonito.
ResponderEliminarImagino la ilusión de Uma de ver toda la decoración adecuada a la fiesta a celebrar, eso no lo va a olvidar nunca.
Un beso enorme querida Conxita. MUAC
MUAKIS PARA TI MI QUERIDA ARACELI!!!! ;))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) ^:^
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