MACARRONES CON CHORIZO


Hoy os dejo con unos macarrones de aprovechamiento, porque no acostumbro a comer chorizo; pero tenía unos pedazos que me trajeron unos amigos de su pueblo, y los congelé para que no se echaran a perder; así que ayer di salida a 2 trozos para preparar este plato de pasta que realmente salió muy sabroso.

Solo tuve que sofreír, cebolla y ajo picad@s, y agregarles el chorizo desprovisto de la tripa y cortado a pedacitos.

Dejé que el chorizo fuera soltando su grasita a fuego lento con la sartén cubierta, y cuando lo vi aceitoso, le agregué un buen chorreón de tomate frito, mezclando para integrarlo; dejando cocinar unos minutos hasta que estuvo caliente.

Cociné la pasta el tiempo que marcaba el fabricante y un poco más, porque no me gusta la pasta al dente, y cuando la vi semi blandita, la escurrí, dejándola caer en la sartén con el sofrito y el chorizo; mezclé todo con cuidado y lo serví al momento.

Cantidades según vuestra necesidad.

Conxita ^:^

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Idea del plato, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Concha Cabello29 de septiembre de 2025, 11:58

    Hola, Conxita.
    Ha sido ver tus macarrones y hacérseme la boca agua, me encantan con chorizo, y es una de las cosas que más echo de menos en mi dieta, especialmente cuando los cocino para los demás, aunque los pruebo, nunca es la cantidad suficiente como para satisfacer mi necesidad de pasta, jajaja…
    Besos

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    Respuestas
    1. Te de Ternura29 de septiembre de 2025, 13:32

      CONCHA, aiss si cariño, cada cual sabe lo que debe hacer para conservar la salud ¿verdad?
      Pero te diría que porque te comas un platito un día muy de vez en cuando, no creo que te desestabilice hasta el punto de subirte lo que sea que tengas alto.
      En fin, ahí lo dejo con la mejor intención.
      UN ABRAZOTE GRANDE GRANDE ^:^

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  2. Sara O. Durán29 de septiembre de 2025, 13:25

    Qué rico, mi niña linda!
    Te luces con tus preparaciones.
    Un abrazo muy grande. Que tengas excelente semana.

    ResponderEliminar
  3. Te de Ternura29 de septiembre de 2025, 13:34

    Aiss SARA, lo de mi niña linda, ha hecho que sonriera mi corazón jaja.
    Y es que aunque ando sobrada de mimos por mi PELUDITA, siempre viene bien leer unas palabras cariñosas.
    GRACIAS GUAPA, ME ALEGRA SABER QUE TE GUSTAN MIS PREPARACIONES ^:^

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