FIDEOS CON POLLO, PANCETA Y JUDÍAS VERDES


¿QUE TAL AMIG@S?  

Os cuento que tenía restos de pollo rustido, y una alita adobada frita en la Air Fryer, así que con ambas cosas, decidí preparar una especie de fideuá o mejor dicho unos fideos a la cazuela, añadiéndole unos pedacitos de panceta que tenía congelada, y que freí en unas gotas de aceite, luego eché puerro picado en la sartén y un par de ajos aplastados; y cuando estuvo semi dorado, agregué 1 cucharada de Ketchup, 1/2 cucharadita de preparado para paella de botecito, y 1/2 de pimentón dulce de La Vera; cocinando y mezclando todo 1 minuto a fuego moderado; luego agregué los pedazos de pollo, mezclé, añadí un chorreón de vino blanco, dejé evaporar el alcohol, y también puse unas judías verdes congeladas cortaditas, y cubriendo la cazuela dejé hervir 8 minutos a fuego lento.
 
Transcurrido este tiempo, dejé caer 50 gramos de fideos semi finos, y los cubrí apenas con caldo vegetal; dejando hervir el conjunto por espacio de 9 minutos.

SALIÓ UN PLATO ESTUPENDO; DANDO SALIDA A ALIMENTOS QUE DEBÍA APROVECHAR

UN ABRAZO Y AGRADABLE SEMANA AMIG@S
Conxita ^:^


ME HA GUSTADO MUCHO ESTE PEQUEÑO VÍDEO CREO QUE TODOS TIENEN SU RAZÓN, LA MAMÁ GALLINA PORQUE QUIERE RESCATAR A SUS POLLITOS, EL GATO TAMBIÉN SE ENCUENTRA CÓMODO CON ELLOS Y LOS PROTEGE, Y EL POLLITO CHIQUITÍN, DEFIENDE AL GATO DE LOS PICOTAZOS DE SU MAMÁ :)))) SUPER DIVERTIDO


Idea de la Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Concha Cabello10 de marzo de 2025, 9:09

    Buenos días, Conxita.
    Ni te imaginas cómo me gustan los fideos con pollo, aún siendo un plato el tuyo de aprovechamiento, cosa que yo también suelo hacer, porque es una manera rápida de comer un plato riquísimo, y con mucho sabor. Aunque lleva judías para compensar, ese extra de panceta es un plus, y claro, luego pasa lo que pasa, jajaja…
    El plato con la lavanda es precioso, da gusto ver lo bonito que luce en tu terracita.
    Besos y feliz lunes.

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    Respuestas
    1. Te de Ternura10 de marzo de 2025, 12:41

      CONCHA... Gracias bonita!!!
      Pués la panceta frita casi sin aceite no descompensó mi organismo; y en realidad todo era muy ligero así que no me sentí nada pesada por la tarde al contrario en forma y con energía :)))
      Este platín lo compré de segunda mano, me pareció precioso y por precio mínimo; ya me conoces no acostumbro a gastar en cosas caras.
      BUENA SEMANA REINA MÍA ^:^

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