ENSALADILLA 3 SABORES


Herviremos patata y zanahoria troceadas en agua y sal, hasta verlas tiernas

Las escurriremos y pisaremos en caliente con el aparato manual de pisar tubérculos y legumbres.

Una vez frías pondremos un aro culinario en el plato a servir.

Adecuaremos dentro un fondo con la patata y zanahoria

Encima extenderemos mayonesa ligera

Y una latita de atún en aceite de oliva desmigado

Sobre ella un par de cucharadas de guacamole que extenderemos con espátula de silicona.

Decoraremos como más nos guste

Lo llevaremos al refrigerador sin sacar el aro

Llegada la hora de comer lo desmoldaremos sirviéndolo fresquito.

BON APPÉTIT MES AMIS

Conxita ^:^


VAMOS A LEVANTAR EL ÁNIMO HOY Y OJALÁ TODA LA SEMANA, CON ESTA PIEZA MUSICAL TAN PEGADIZA

Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Súper práctica y siempre sabrosa.
    Un gran abrazo con todo cariño!

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  2. SARA ... Hola guapísima!!!!
    Pués si, a práctica cocinando pocas me ganan (es un decir), pero el resultado casi siempre es satisfactorio, ya ves que no tengo abuela jajaaaa.
    UN ABRAZO PRINCESITA DE ANÍS ^:^

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  3. Buenas tardes, Conxita.
    Me encanta la ensaladilla, aunque casi nunca la preparo para los dos, ya que es demasiado tentadora para mi dieta, pero cuando tengo la ocasión de compartirla en familia, entonces sí que no me contengo, y me doy el placer de comer una buena tapa.
    En esta ocasión, la tuya con Guacamole, me llama mucho la atención y me abre las gamas de probarla, creo que es un opción bastante buena para comer aguacate, que yo particularmente, tal cual, no lo paso mucho.
    Besos

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    Respuestas
    1. ¿QUE TAL CONCHA?
      Yo tampoco soy devota del aguacate; y ahora que parece estar de moda y todo el mundo lo consume, aparte de nuestros amig@s sudamericanos que hace muchos años que esta fruta forma parte de su día a día, pues la verdad es que me gustaria acostumbrarme, pero parece que mi cuerpo lo rechaza.
      De todas manera quise probar este que ha sacado Aldi, totalmente natural, y me pareció muy sano la verdad; pero por el momento no volvera a caer en mi carrito, si acaso como cosa esporádica.
      En cuanto a tu régimen, si te apetece la ensaladilla, podrías probar a aliñarla con una salsa "mayonesa" preparada con yogur natural desnatado, un poco de mostaza un chorritín de limón y pellizco de sal, esto no sumaría calorias no deseables para ti y seguro que también la disfrutarías con atún al natural y un huevo duro.
      UN BESO TESORO, BUENA SEMANA TENGAMOS ^:^

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    2. ¡Ah! Me parece perfecto, Conxita, eso de cambiar mayonesa por yogur, es una alternativa para mi, nada descartable, lo tengo en cuenta para la siguiente ocasión.

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    3. No sabes cuanto me alegro que lo hayas leído CONCHA :)))))

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