CALDO SENCILLO CON FIDEOS Y ALBÓNDIGAS FRITAS (y VÍDEO para verlo desde el princípio hasta el final)
Personalmente, es en invierno cuando abuso de caldos, cremas y purés; entre otras cosas, porque aparte de calentar estómago y cuerpo, ponen contenta a la mente por el bienestar que proporcionan.
PREPARACIÓN:
Este caldito llevaba: patata, puerro, zanahoria, apio, nabo, un hueso de espinazo de cerdo, uno de jamón muy magro y agua embotellada.
Lo dejé hervir durante 40 minutos, y aparte doré en poco aceite unas albóndigas de ternera y cerdo.
Cuando el caldo estuvo listo, las eché dentro junto a una ración de 40 gramos de fideos, cocinando todo 10 minutos más.
Que rico estaba amig@s
Conxita ^:^
AL PRINCÍPIO DE VER ESTE VÍDEO SE ME ENTRISTECIÓ EL ALMA, PERO POCO A POCO FUÉ GANANDO FUERZA, LA ALEGRÍA DE VER QUE JUNTO AL SACRIFICADO TRABAJO DE LOS BOMBEROS, HABÍAN MUCHÍSIMAS PERSONAS, CAPACES DE TRABAJAR EN CONJUNTO, PARA SALVAR LAS VIDAS DE MUCHAS MASCOTAS TRAS LOS INCENDIOS DE LOS ANGELES.
OS INVITO A VERLO DE PRINCÍPIO A FIN, PARA QUE VEÁIS QUE SE ABRE UN GRAN ATISBO DE CONFIANZA PARA SEGUIR CREYENDO EN LA BONDAD DEL SER HUMANO
GRACIAS AMIG@S ^:^
Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Un plato bordado para estos fríos, aunque por estos lares no es tan baja la temperatura, pero como en el desierto las madrugadas son muy frías y eso desestabiliza el cuerpo, los caldos por estas fechas son bien aceptados.
ResponderEliminarUn vídeo impresionante; tienes razón, verlos te das cuenta que aun quedan personas muy sensatas y altruistas, existe la bondad humana, lo triste es que siempre tiene que verse en situaciones extremas...
Un fuerte abrazo y un tranquilo finde estimada Conxita
HOLA BERTHAAAA :))))
EliminarPués si, sóis AFORTUNADOS en la ISLAS AFORTUNADAS creo que las llaman así ¿verdad?, y con razón.
Este caldito me supo a gloria, y aunque el vídeo me recordó muchas cosas, si que es cierto que el final me reconfortó y apaciguó mi ánimo.
GRACIAS POR ESCRIBIR TESORO, CUÍDATE Y DISFRUTA DE ESTAS TEMPERATURAS BENIGNAS ^:^