PICOTEO FÁCIL COMO CENA... PARA NOCHEBUENA

AMIG@S... Es importante comer bien, pero no llenarse demasiado especialmente en NOCHEBUENA; teniendo en cuenta que el día de NAVIDAD, hay que volver a comer, y si estamos demasiado llenos de la noche anterior, es cuando vienen las migrañas, los malestares de estómago, la pesadez en todo el cuerpo, las subidas de azúcar en los que son diabétic@s etc, etc.

Es por eso que aunque cada región de España tiene sus costumbres, os dejo mis sugerencias, porque creo que un picoteo es ideal COMO CENA para ir cogiendo cositas sabrosas sin demasiadas salsas, ni grasas, que nos motivarán a comer pero sin exageraciones; saboreando los caprichitos que se nos antojen, y teniendo la cordura de no llenarnos excesivamente.

LO MÁS IMPORTANTE ES ESTAR JUNTO A NUESTRA FAMÍLIA O AMIG@S QUERIDOS.

EJEMPLOS DE PICOTEO QUE LLENAN PERO NO SOBRECARGAN porque no están fritos en aceite...

Rollitos de primavera de verduras o pollo; pueden ser en Freídora de Aire o una tanda grande al horno, tal cual salen del envase sin añadir aceite, siguiendo las instrucciones del fabricante.

Giozas de verduras, de pollo o carne de igual modo que los rollitos; solo con el que llevan del pre-cocinado.

Langostinos rebozados (Mercadona) vienen congelados; con una bolsa pueden comer 3 personas y no salen excesivamente caros a no ser que tengáis que alimentar a un ejército), los preparo en La Air Fryer durante 7 minutos a 200º más 2 de reposo sin abrir el aparato. ¡¡¡DELICIOSOS!!!

Otra idea fácil son unos espárragos acompañados de mayonesa ligera, decorados con unos rosetones de salmón ahumado

Croquetas en la Air Fryer

Palitos de romero o de tomate y orégano, muy sabrosos de la marca DeLuxe Lidl

Langostinos hervidos con salsa mayonesa o tártara

Paté vegetal de Alcachofas o de Berenjena Deluxe Lidl, o de atún y tomate (Aldi); hay muchos otros patés variados en Lidl

Tostaditas de pasas, de aceitunas o de tomate

Aceitunas de buena calidad (compré las que véis de tamaño considerable de pimiento al vermut en Lidl de su marca Deluxe) eran un poco caras, pero las reservo para el 22 que con los chic@s celebramos cada año LA CENA DE LA LOTERÍA DE LA VIDA

Unas banderillas, dulces o picantes (a mi me encantan las dulces, porque el picante acentúa mi hambre)

Unas patatas de bolsa sabor trufa, o del sabor que más os guste

Unos nuggets vegetarianos o de pollo hechos al horno o freídora sin aceite

Fuet o longaniza iberica, chorizo, lomo embuchado, jamón de cebo o de Teruel etc etc; todo de buena calidad si os lo podéis permitir.

Quesos variados de alguna especialidad que traen por Navidad

Aún no he comprado los quesos

Y poco más amig@s, con eso llenáis buena parte de la mesa.

Detrás algún que otro Turrón, no todos, reservad los más exóticos o originales para el día siguiente, algún bombón de chocolate negro y polvorones y roscos de vino o mantecados sin exagerar; porque estos últimos que me encantan son muy ricos en grasa animal.

BEBIDAS: Cola para los más jóvenes que seguro que la aman, cervezas variadas con y sin alcohol, vino blanco y lambrusco

(Reservaremos el mejor o los mejores vinos, para el día de Navidad), Vermuth blanco y negro, si es Martini mejor, sino los de Lidl salen bastante bien y son económicos, algún vino dulce para los postres, y zumos variados para los niñ@s.

Si os parece podéis poner al final unas bandejas de cítricos: naranja y pomelo con un poco de miel líquida, para aligerar un poco el estómago

Ya véis que en general todo lo que sugiero solo tiene el trabajo de abrir envases y colocarlo en bandejas adecuadas; logrando hacer con todo ello una mesa colorida y bonita, adornándola con algún motivo navideño; intentando que invite a comer empezando por los ojos. 

Y listo nuestro PICOTEO-CENA de Nochebuena.

SENTIROS FELICES Y AFORTUNADOS QUERID@S

Preparación y Fotos personales para este blog: Conxita ^:^