NI DESAYUNO NI COMIDA... HOY BRUNCH RÁPIDO DE MEDIA MAÑANA
Me gusta premiarme.
Todo lo que no me premiaron de pequeña, me lo vengo premiando desde que llegué a cierta madurez mental, más o menos a los 28 años.
En primer lugar porque mis PREMIOS, y valga la redundancia, son bastante sencillos; y si le preguntáramos a más de una persona que lo está pasando mal y no puede permitírselos, a buen seguro que diría que mis premios valen demasiados euros; y seguramente que para ell@s sería un festín de lujo lo que termino de comer hoy.
Hoy a pesar de esta BENDITA LLUVIA, que todos sabemos que conducir con neblina, lluvia chisporroteante, y con cierto tiento porque una ya tiene una edad; no es lo más conveniente.
Pero cuando la ilusión y la gula me pueden, intento pués eso, darme el gustito de fin de semana; que me relaja, me llena el estómago y con ello distribuye endorfinas de placer por todo mi cuerpo; porque tod@s sabéis que mi adicción más acusada es la de bien comer.
Y eso he hecho; acercarme al pueblo más cercano al mío para ir en busca de una BUTIFARRA DE PAYÉS; hecha de carne de cerdo, que en este caso iba rellena de robellones; sin conservantes y totalmente casera.
También he pasado por la panadería y he comprado un pack de 2 FLAUTAS Cristallino especiales para salsicha tipo Frankfurt.
No es que sea fan de este pan tan blando, porque me consta que está lleno de emulgentes y conservantes para que se mantenga tierno, pero hoy con lo que tenía en mente comer, necesitaba un pan así; y al leer los ingredientes, me he llevado la sorpresa, de que estas 2 barritas solo llevaban: Harina de trigo, agua, masa madre de trigo fermentada, levadura, sal y harina de malta.
¡¡¡ESTUPENDO!!!
RECETA sin receta, jajaaa.
Poner a cocinar la butifarra en un chorreón de aceite de oliva, sin pincharla; porque al perder jugo se deshidrata y con ello se reseca, unos 6 minutos por lado a fuego medio con la sartén cubierta.
Abrir el pan a lo largo, frotar ambas partes con un tomatito de invierno, y una vez hecha la butifarra, echar el jugo que ha soltado en la sartén por encima de los dos trozos de pan, depositando la butifarra en el centro.
Cerrar y ¡¡¡DISFRUTAR!!!
Dado que estamos a fin de semana y realmente aunque no fuera así, siempre termino mi sobremesa con algo dulce, he tomado un pastelito de queso y arándanos que sabe a Gloria (Mercadona).
1/2 copita de Lambrusco tinto acompañando, y BRUNCH SENCILLO terminado.
CON ÉL OS DEJO QUERID@S ^:^
Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita
¡Mi niña! Date tus premios todo lo que puedas, que la buena mesa es de lo más delicioso y reconfortante que existe en la vida:))
ResponderEliminarUn gran abrazo .
TU SI QUE SABES MI QUERIDA SARITA :)))
EliminarMe gustaría juntarme un día contigo y celebrar la VIDA, porque aunque el panorama está DESOLADOR, los que aún tenemos de TODO!!! debemos agradecer.
ABRAZO ENORME MI CHIQUI ^:^
¡Que vivan las pequeñas cosas de la vida! Claro que si, Conxita, haces bien mimándote, que la felicidad está en lo que uno quiera o pueda hacer, y si son en las cosas del comer, pues nada, a darse el capricho.
ResponderEliminarLa verdad es que conducir con lluvia, es complicado, pero si se hace con cuidado, no ha de pasar nada.
Besos y feliz noche.
BUENAS NOCHES CONCHA!!!
EliminarTengo una amiga que siempre me dice que soy une BON VIVANT!!!
Y bien cierto es que dentro de mis posibilidades siento que vivo bien; claro está que hay épocas de todo, pero siempre me he adaptado a los cambios o necesidades; y a pesar de ello he seguido mimándome; en menor escala, pero siempre disfrutando con cualquier cosa por sencilla que sea; porque lo que para un@s puede ser insignificnte, para otros tiene gran valor o mérito
Dentro de un ratito iré a verte a ver si me sorprendes como siempre.
BUENA NOCHE MI QUERIDA CONCHA Y COMPAÑÍA ^:^
Pero tiene su toque : ir a comprar el pan adecuado y no es tan fácil darle el punto a la butifarra...buena época para robellones.
ResponderEliminar-Estaba hablando con una de mis hermanas, que le toca guardia está noche y estaba indignada porqué seguramente en Noche Buena también y yo le digo ;pero porqué eres tan negativa,deja que las cosas fluyan por si solas y más cuando somos gente adulta...Es la pequeña y una perfeccionista según ella y se irrita cuando le digo:hermana la perfección no existe corazón ❤
Pues me gusta este brunch y sobre todo lo que has disfrutado, si Conxita que el ser humano es de natural contradictorio y en las cosas sencillas está el secreto de disfrutar, que mejor premio...
Además de premiarte te has ganado un abrazo 🤗, yo valoro mucho el sentido conciliador y eso comienza con una misma...
Feliz finde estimada Conxita.
BERTHA TESORO!!!
EliminarPués si; cada cual ve las cosas a su manera, según personalidad y vivencias; pero yo le diría a tu hermana que si en NOCHEBUENA no puede estar con su FAMÍLIA, que aproveche para dar AMOR, a todos los que tenga alrededor, y se lleve un bocata de salmón y huevas de trucha, o de jamón de cebo :))) junto a un benjamín espumoso, una copa de plástico bien bonita, servilletas de papel navideñas, y unos trozos de turrón al gusto para deleitarse en algún momento. Seguro que si se mentaliza logrará sentirse reconfortada; porque al fin y al cabo, los días señalados en el calendario, son solo eso lo que ha marcado la sociedad, pero en nuestro interior podemos celebrar a diario, y solamente tenemos que buscar el momento adecuado.
UN ABRAZO MI NIÑA, ME HE ENROLLADO UN POCO, PERO CREO QUE LO QUE HAS CONTADO LO REQUERÍA ^:^
¡Hola, Conxita! Quiérete bien, mímate todo lo que puedas, y espera de los demás, solo lo que tú misma te das.
ResponderEliminarFeliz domingo. Bstes.
Jaja... QUERIDA EMMA; poco espero sinceramente; mi yo interno me dice que le gustaría recibir aunque fuera mínimamente; pero las decepciones de toda una vida me han mostrado el lado egoísta del ser "humano"; es decir que casi todo el mundo va a lo suyo sin pensar ni por un momento en las necesidades de los demás; y ya me he curtido para DAR sin ESPERAR... Que duele... si!!!, que estas actitudes te decepcionan, también, pero por otra parte las CAUSALIDADES de la VIDA, me han proveído de todo lo necesario para vivir sin estrecheces notables, y sin tener que esforzarme demasiado; y esto es algo que no todo el mundo puede decir.
EliminarAsí que aquí estoy, dando, y recibiendo de algunas almas nobles y llenas de AMISTAD hácia mi, como las de algunas de vosotras.
MIL GRACIAS GUAPA POR VISITARME ^:^