EMPEDRAT LIGERO

ACOMPAÑÉ ESTA ENSALADA DE ALUBIAS, CON UNOS XIPS DE BOLSA SABOR PIMIENTO ASADO Y SABOR VINAGRE Y SAL (como su nombre indica estas patatas son bastante, por no decir muy saladas; pero por 2 puñaditos en mi caso no pasa nada, ya que mi tensión es normal; y en verano tiende a bajarme.

La verdad es que me sentaron muy bien :)

Descubrí estas patatas en YouTube en el vídeo  Diario vida simple


Este platito, lo tenéis listo en 10 minutos amig@s

PREPARACIÓN para 1 ración:

Tan fácil como poner en una ensaladera 4 cucharadas de alubias blancas cocidas de bote, lavadas y escurridas.

Trocear tamaño bocado un tomate de pera y añadirlo.

Desmigar o cortar bacalao al punto de sal.

VINAGRETA:

2 cdas de vinagre de manzana

1/2 cdta de cebolla en polvo de tarrito

Eneldo seco de tarrito

Un pellizco de sal (siempre y cuando hayamos hecho la cata del bacalao y veamos que la necesita)

Aceite de oliva

Emulsionar la vinagreta, dejándola caer sobre los ingredientes.

Mezclar con cuidado agregando unas aceitunas de Aragón.

Refrigerar 1 o 2 horas

Servir recién sacada de la nevera.

CON ELLA OS DEJO, GRACIAS POR VISITAR ESTA VENTANITA ^:^

Conxita


VAMOS  A ALEGRAR EL INÍCIO DEL FIN DE SEMANA

AQUÍ :))))))))))

Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Buenas tardes, Conxita.
    Yo tengo que tener cuidado con la sal, es más suelo cocinar todo, más bien corto, pero siempre tiene solución. Si en casa entran unas chips de bolsa, intento no comer más de dos o tres, y es una tarea casi imposible, pero mi conciencia pesa más que la tentación, por la cuenta que me tiene.
    De todos modos, con una ensalada como la tuya, comería de lujo, siempre adaptándolo a mis necesidades, claro está.
    Besos, que tengas un buen fin de semana.

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    Respuestas
    1. CONCHA...GRACIAS GUAPA!!!
      En realidad tal como digo, acostumbro a tener la tensión entre 13 o máximo 14, pero la unica cosa con la que debo cuidarme es de no comer mas de 1 anchoa, (que me encantan) y tambien como tu este tipo de patatas de bolsa; además de quesos muy ricos en sodio; así que ayer ya ves que no comí demasiadas por lo mismo, y es que el cuenquito era pequeño; aunque por aquí todo se ve más grande.
      Pero eo si; hice la señal de la cruz, para que Dios me diera fuerzas para no caer en tentación :))))
      Buen finde; y si te apetece no te pierdas mi publicación de mañana, creo que te gustará mucho, yo tampoco me pienso perder la tuya.
      ^:^

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  2. Hay que comer de todo sin abusar y más cuando la tensión te lo permite. Un capricho de vez en cuando no nos hace mal. El resto de la comida ya es muy sana para poder equilibrar.
    Muchos besos.

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    Respuestas
    1. Pués si ARACELI, yo me doy capricitos casi a diario, pero como bien dices equilibrando con la comida o cena siguiente, porque sino fuera así, a la larga terminaría pasando factura; Pero ¿hay mayor placer que la comida y el sexo?, creo que no.
      UN BESO TESORO DISFRUTA DEL FINDE ^:^

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