MACARRONES CON CHORIZO (cocción todo en uno)
DIOS QUE EN SU INFINITA BONDAD NOS CREÓ, DEJÁNDONOS A NUESTRO LIBRE ALBEDRÍO PARA QUE NO FUÉRAMOS MARIONETAS EN SUS MANOS; CUANDO SE HA DADO CUENTA DE LOS MONSTRUOS QUE HA CREADO, DEBE ESTAR MUY APENADO
Conxita. B
Estos macarrones, no son nada nuevo; creo que todos los hemos preparado alguna vez, incluso en este blog hay otra publicación con ellos.
Pero hoy quiero dejaros la receta de estos que véis, porque son super fáciles, pero no por ello menos sabrosos.
PREPARACIÓN para 2 raciones:
Quitaremos la tripa, y trocearemos a taquitos un buen pedazo de Chorizo Ibérico dulce.
Lo pondremos en una sartén sin nada de aceite
Dejaremos que se haga a fuego lento sin quemarse, soltando gran parte de su aceitosa grasa, y con una rasera sacaremos los pedacitos escurriéndolos muy bien, y los reservaremos en un plato.
Personalmente deseché la mitad de esta grasa, porque me pareció demasiada para mi salud.
En la misma sartén y con la grasa restante, agregué 1/2 taza de cebolla picada congelada, y 2 ajos picados también.
Dejé que la cebolla sofriera, y cuando empezó a tomar color agregué 1 botecito pequeño de Tomate Frito Solis, mezclé muy bien y devolví a esta mezcla los taquitos de chorizo reservados.
Una vez estuvo todo bien integrado, puse en la balanza 120 gramos de macarrones, en este caso eran penne sin gluten, y los agregué al sofrito.
Añadí agua que cubriera, teniendo en cuenta que esta pasta necesita un poco más de tiempo de cocinado.
El tiempo fué de 15 minutos con la sartén cubierta y el fuego moderado y poco antes rectifiqué de sal.
Absorbieron prácticamente toda el agua, pero salieron lo suficientemente tersos y melosos; y ante todo muy sabrosos.
Los puse en 2 bandejitas individuales aptas para horno, los espolvoreé por encima con queso Mozzarela rallado, y en mi caso las puse en la Freídora de Aire unos 5 minutos o poco más, hasta verlos dorados
ESTABAN DIVINOS, MELOSOS POR DENTRO Y TOSTADITOS POR FUERA; UN PLATO DELICIOSO AMIG@S
CON ELLOS OS DEJO
Conxita ^:^
Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Qué ricos Conxita, creo que hay poca gente a la que no le guste la pasta. A mí como más me gustan los macarrones es con chorizo y con tu receta no te llevas tanta grasa. Un plato italiano con toque español para eso somos primos hermanos.
ResponderEliminarLa reflexión muy buena pero ese es el riesgo del libre albedrío, seguro que Él ya lo sabía.
Un beso enorme, amiga. Cuidate mucho.
QUERIDA ARACELI, si, sii son riquísimos con chorizo!!!
EliminarEn lo tocante a Dios, no se si su BONDAD calculó o no, lo que sucedería; quizás le puso CONFIANZA tal como hacemos los padres con los hijos; pero una gran parte le salió mal.
Aunque todo tiene arreglo; puede que nosotr@s no lo veamos en esta TIERRA pero llegado el momento, los hombres que han hecho sufrir a millones de seres inocentes conocerán la mano de Dios. Una mano justiciera para los que han obrado mal; una mano que pega y no amenaza, simplemente hace JUSTÍCIA ^:^
Buenas tardes Conxita. La verdad es que tal y como está el mundo, deberíamos reflexionar un poco, e intentar recuperar la cordura, abandonando tanta insensatez, habría que centrarse un poco en el vive y deja vivir, y no hacer tanto daño, aún sin motivo.
ResponderEliminarTus macarrones son un clásico, no conozco a nadie que no se relama del gusto, solo con mirarlo. Jajaja…
Besos
Jaja CONCHA, yo me relamo cada vez que veo la publicación, porque ya los tengo más que digeridos :)))
EliminarINSENSATEZ, LOCURA, PREPOTENCIA, MALDAD, y DESCONOCIMIENTO ESPIRITUAL a pesar de rezar a diario, de eso está sobrado el mundo.
En fin vamos a centrarnos en los MACARRONES, que esos si que son BUENOS
ABRAZO ENORME REINA MÍA ^:^
Estén riquísimos, no aburren jamás.
ResponderEliminarDios debe estar muy contrariado por habernos dado "libre albedrío".
Besitos de anís.
Pués si SARA. no cansan, y están divinos estos macarrones.
ResponderEliminarY si, Dios mismo debe estar asombrado de ver tanta MALDAD; puede que ni ÉL mismo lo hubiera imaginado.
UN ABRAZO MI QUERIDA PRINCESA DE ANÍS ^:^