ARROZ CON BACALAO Y COLIFLOR
MÁS DE MEDIO MUNDO, FAVORECE LAS GUERRAS POR SU IGNORANCIA ESPIRITUAL
Conxita. B
LO QUE LLEVA A ESTE MUNDO A LA PERDICIÓN SON: EL PODER Y EL DINERO
Conxita. B
Publiqué en su momento un plato prácticamente igual que veréis AQUÍ
El de hoy es un poco distinto, preparado con arroz vaporizado, que necesita 20 minutos de cocción (me encanta porque además de ser más rico en fibra y mantener los niveles de glucosa más estables, no se pasa como el blanco) y con cebolla caramelizada comprada envasada; y también puse un cubito de caldo mini Maggi, y salió con un sabor estupendo.
Espero que si os decidís a cocinarlo, os guste tanto como a mi.
PREPARACIÓN para 1 ración:
En primer lugar descongelaremos las migas de bacalao en un escurridor, y cortaremos unos ramitos de coliflor reservando ambas cosas
En sartén mediana pondremos 2 cdas de cebolla caramelizada envasada no puse aceite porque la que viene envasada ya lo lleva (Mercadona)
La dejaremos calentar 3 minutos, junto a 1 ajo picado, y luego añadiremos 1 tomatito de invierno rallado.
Sofreíremos unos 10 minutos las 3 cosas a fuego moderado con la sartén cubierta; y luego agregaremos el cubito mini de caldo desmenuzado, 1 cdta de pimentón dulce de La Vera, y daremos unas vueltas con cuchara; agregaremos perejl fresco picado, y el bacalao; (el mío eran migas de bacalao congeladas Mercadona) y los ramitos de coliflor.
Añadiremos 60 gramos de arroz; mezclaremos, agua embotellada que cubra y sobrepase un poco, teniendo en cuenta que el arroz vaporizado necesita 20 minutos de cocción.
Cuando falten 4 minutos para retirarlo del fuego añadiremos 1 tacita de guisantes congelados tiernos.
Y transcurrido este tiempo, daremos por finalizada la cocción, sirviendo el arroz recién hecho.
ESTUPENDO PLATO, EQUILIBRADO Y SABROSO
CON EL MÍO OS DEJO QUERIDOS; Y OS EMPLAZO A VERNOS EN ESTA VENTANITA MUY PRONTO ^:^
Conxita
Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Buenas tardes Conxita. Qué te voy a decir del arroz que no te haya dicho en más de una ocasión, me encanta, por supuesto con bacalao , y con coliflor también, aunque nunca lo he preparado con los dos ingredientes juntos, así que gracias por la sugerencia, la pondré en práctica.
ResponderEliminarBesos, me voy pitando pa'la feria, jajaja…
Corre corre... ojalá te pillara para ir contigo!!!
EliminarPrueba a juntar bacalao y coliflor; creo que te sorprenderá para bien
A DISFRUTAR QUERIDA ^:^
Sin razón de ser, tanta destrucción. Y finalmente a todos perjudica, incluyendo a los mismos poderosos. De qué les servirá un mundo devastado y vacío.
ResponderEliminarBesitos, Conxita!
Ricos en poder y pobres de espirítu.
EliminarDe nada, absolutamente de nada les servirá haber causado tanta destrucción; porque cuando lleguen a la otra dimensión; verán sus CRÍMENES pasar por delante de sus ojos por toda la eternidad.
Y la ETERNIDAD, da para mucho, no lo dudes querida ^:^