TIBURONES DE PASTA CON CHORIZO Y ZANAHORIA (Cocción en el mismo recipiente)

febrero 03, 2024

Cuando no tengáis ganas de cocinar, pero os apetezca un plato rápido y sabroso, os recomiendo este que véis, en el que el chorizo por si solo, ya le dió un punto de sabor muy apetecible.

INGREDIENTES para 2 raciones:

100 gramos de tiburones de pasta medianos

1 pedazo de chorizo dulce

1 zanahoria mediana

1 tira verde de cebolleta

1 cdta de ajo en polvo de tarrito

1 cubito mini de caldo Maggi desmenuzado

6 cucharadas de tomate frito Bio

2 cdas de aceite de oliva

agua embotellada

PREPARACIÓN:

En cacerola mediana pondremos el aceite a calentar, y añadiremos el chorizo desprovisto de su tripa y cortado a pedacitos.

Mezclaremos, y cuando empiece a soltar color, añadiremos la tira de cebolleta verde limpia y picada, y la zanahoria cortada a rodajas muy finitas.

Agregaremos el cubito mini de caldo desmenuzado y el ajo en polvo, mezclaremos y añadiremos el tomate frito, dejaremos que se haga el conjunto a fuego mínimo con la cacerola cubierta durante 5 minutos.

Transcurrido este tiempo agregaremos la pasta escogida, la fusionaremos con el sofrito, y echaremos agua que llegue justo donde termina la pasta.

Dejaremos cocinar por espacio de 13 minutos con el recipiente cubierto a fuego moderado.

La serviremos recién sacada del fuego

MUY RICA Y APETECIBLE ¿NO OS PARECE?

Conxita ^:^