SALTEADO DE FALSA LANGOSTA CON ARROZ INTEGRAL
COCINAR ES LA ESCULTURA DEL ALMA
Un buen cocinero, trabaja junto al fuego de la IMAGINACIÓN; no solamente junto al fuego del fogón. Robert P. Tristran
En 15 minutos tuve este plato listo, y su sabor me encantó.
Para 1 ración, puse un vasito de arroz integral Brillante durante 1 minuto y 20 segundos en el microondas con la tapa un poquitín abierta.
Una vez hecho, esperé a quitarle la tapa hasta que el sofrito estuvo hecho.
Por otro lado puse 1 cda de aceite de oliva en sartén mediana, y sofreí la falsa langosta de surimi troceada, (ved pieza debajo) un poco de cebolleta y un trocito de pimiento verde italiano picados, también un tomate rojo sin piel troceado, agregué 1/2 cdta de ajo en polvo, 1/2 de eneldo deshidratado, y un poquitín de sal marina gruesa (en poca cantidad porque el surimi ya soltará la suya)
Cuando estuvo un poco hecho agregué 1/2 copa de vino blanco seco
Dejé cocinar unos 10 minutos a fuego lento con la sartén cubierta, y una vez terminado ese tiempo, lo eché por encima del arroz integral, mezclando en el momento de comer.
¡¡¡RIQUÍSIMO AMIG@S!!!
Conxita ^:^
Buenos días Conxita, que ricos está estos arroces preparados. Hace años que no los compro, pero recién casada, le regalaron a mi marido un lote de todas las variedades para probarlos, y además de todos los que regalé a mis hermanas, tuvimos arroz para un año, jajaja….., la verdad es que están riquísimos y te sacan de un apuro, si vas con prisa a la hora de comer, y si además lo enriquece un buen acompañamiento como el que le has puesto, tan felizmente lo comería hoy mismo.
ResponderEliminarBesos
Yo casi nunca estoy sin ellos CONCHA; acostumbro a comprar el integral porque se que es un plus para mi salud. y con este acompañamiento estaba riquísimo.
EliminarINVENTO DEL TBO AMIGA QUERIDA; no he tenido tiempo de ver las publicaciones que citas en tu último post, voy atareada con la que empezaré a poner en diciembre, y junto a las tareas de casa, compra, Pucky, nieta y demás no doy abasto.
Ya vendran tiempos de más tranquilidad; especialmente después de fiestas.
TE ABRAZO FUERTE CARIÑO ^:^
Qué plato más bueno y rápido. Nunca he comprado la falsa langosta ¿Está muy buena? La pinta es excelente desde luego. Un plato muy saludable.
ResponderEliminarUn beso enorme, amiga
ARACELI... si cariño, aquí estoy leyéndote; y decirte que la falsa langosta no es ni más ni menos que la hermana del surimi o los palitos de falso cangrejo.
ResponderEliminarPersonalmente es un sabor que en crudo me gusta para ensaladas diversas; y cocinado para mi gusto gana y lo encuentro más sabroso.
Ahi lo dejo por si quieres experimentar
DISFRUTA DEL FINDE CARIÑO, NOS HABLAMOS MUY PRONTO, NO TE PIERDAS MIS PUBLICACIONES DE DICIEMBRE, PORQUE IMAGINO QUE TE GUSTARÁN ^:^