ALERONES DE PAVO CON SALSA DE CEBOLLA Y SETAS.
¿Os preguntáis si voy a las ofertas? pués si; y no precisamente de ropa o accesorios, sino que terminar el mes comiendo bien, es para un pensionista puro milagro; tal y como estan los precios en los supermercados y mercados locales.
Así que vi una bandeja de alerones a muy buen precio, y la metí en mi carrito; teniendo para 5 raciones, que una vez cocinadas y alguna congelada, me sacarán de más de un apuro.
Su preparación tan simple como todas mis recetas.
Se que la carne de pavo necesita más tiempo de cocción, es por eso que utilicé la olla super rápida.
Primero doré en un poco de aceite de oliva los alerones en una sartén grande; añadí bastante cebolla morada, ajo en polvo, hierbas mediterráneas, dejé pochar, puse un pellizco de canela molida, no más; 1 tarro de setas variadas lavadas y escurridas; y 1 pastilla de caldo desmenuzado, dejé caer todo en la olla super rápida, añadiendo vino blanco y agua en proporción a la medida mínima de la olla, dejando que se cocinaran por 40 minutos con el fuego al mínimo a partir del momento en que subió la válvula.
El resultado más que satisfactorio; con un sabor muy rico además de sanos y sin grasas añadidas.
Podéis acompañarlos con puré de patata con un poco de mantequilla, arroz de cualquier tipo, patatas gajo en la freídora de aire etc.
CON ELLOS OS DEJO, DESEANDO PARA TOD@S UN FIN DE SEMANA TRANQUILO ^:^
Conxita
Buenas noches Conxita. No creas que haces mal, y no eres la única , porque en esas estamos una gran mayoría, como dice mi padre, la economía es la base fundamental de la riqueza, y aunque economizar en la cesta de la compra, no nos hará ricos, al menos ahorrando unos euros, llegar a final de mes sin estrecheces se hace un poco más llevadero.
ResponderEliminarNo suelo comprar este tipo de carnes, sin embargo me gusta mucho el pavo, así que me das ideas para hacerme un par de platos nuevos, para no comerlo siempre del mismo modo, o con los mismos cortes. Precisamente hoy he comprado pechuga de pavo fresca, también en oferta y me he puesto ls mar de contenta al ver que he ahorrado unos dos euros en el kilo, justo para comprar un par de brócolis para la guarnición, jajaja…, y de paso ya tengo solucionado el menú de un par de días esta semana.
Besos y nos vemos mañana si te apetece, con mi nueva receta, que no es el cabello de ángel de hoy, eso solo era para el vídeo de Instagram, en el blog lo tengo publicado hace justo diez años, ¡uf! Jajajaja…
Pues si CONCHA, ya se que no somos solo nosotras las que cuidamos la economía y vamos a las ofertas.
EliminarHasta que no subieron tanto los precios, y hablo por mi, podía darme algún que otro caprichito que me gustaba; ahora tengo que tener cuidado con lo que hago; pero la imaginación que ya la tengo muy despierta, se me ha desarrollado aún más y preparo platos que antes eran impensables.
Y no nos quejemos, porque a pesar de que no sirve de nada, aún podemos permitirnos vivir adecuadamente y sin carencias.
Hace poco he llegado de desayunar con una amiga, y me pongo en marcha para venir a visitarte en tu BLOG.
UN BESIN AMIGA QUERIDA ^:^