MACARRONES CON NATA LIGERA Y JAMÓN DE YORK
INGREDIENTES para 2 raciones:
120 gramos de macarrones tamaño pequeño
1 brick pequeño de nata ligera
2 lonchas de jamón de york de buena calidad
2 cucharadas de parmesano en polvo
4 cucharadas de queso emmenthal rallado
2 pizcas de nuez moscada
2 pizcas de pimienta blanca
sal marina gruesa
agua embotellada
PREPARACIÓN:
Pondremos a hervir los macarrones en agua y sal
Mientras en una sartén echaremos el brick de nata ligera y la llevaremos a calentar.
Agregaremos la nuez moscada (no os paséis con esta especia es muy potente y puede alterar el sistema nervioso; dando lugar a ansiedad, temblor, y en dosis masiva convulsiones)
Echaremos un poco de sal gruesa, y después de cocinarse 3 minutos a fuego lento, agregaremos el jamón dulce previamente cortado a tiritas y el parmesano en polvo.
Mezclaremos y volveremos a cocinar todo por espacio de 3 minutos a fuego lento con la sartén cubierta.
Una vez cocinada la pasta, echaremos un chorrito del agua de su cocción dentro de la sartén con la nata y un poco de sal.
El jamón dulce ya soltara el sodio dando sabor salado.
Escurriremos la pasta, y la mezclaremos con la salsa.
Llenaremos 2 fuentes individuales aptas para horno, y espolvorearemos el queso emmenthal por encima.
Lo llevaremos a gratinar hasta ver el queso dorado.
MUY RICA Y MUY SENCILLA DE PREPARAR ^:^
Conxita
Muy buena receta, claro que sí. Lo que no sé si esto ya lo puedes comer o son de las recetas que tenias en la recámara, ya me contarás.
ResponderEliminarLa japonesita es una monada, queda muy bien en tu maravillosa terraza.
Besos y abrazos
BUEN DÍA ARACELI... la verdad es que esta receta es la de las tenía en la recámara :), pero aún así creo que podría comerla sin problema.
EliminarY si, esta muñequita es una cucadita de las que tengo en la vitrina y que sale de vez en cuando para alegrarnos la vista con su color.
GRACIAS GUAPA POR ESCRIBIR, TE DESEO UNA TARDE ESTUPENDA AUNQUE UN POCO CALUROSA ^:^
¡Hola, Conxita! Hoy nos traes un plato triunfador de pasta, lleva unos ingredientes que suelen ser bien acogidos por todos. Está rico, y es fácil de preparar.
ResponderEliminarFeliz martes. Cuídate. Bstes.
Querida EMMA, si que estos ingredientes son de los que se acostumbran a tener en casa y como dices la facilidadad de su preparación es estupenda.
EliminarMe voy cuidando por la cuenta que me tiene; Y estoy contenta de ver que poco a poco mi día a día se va restableciendo .
GRACIAS POR TUS LETRAS BONITA, AGRADABLE TARDE ^:^
Hola Conxita:veo que eres una persona comprometida con tus ideales.Un plato estupendo y unos ingredientes sencillos pero sabrosos.
ResponderEliminarNo puedo abrir el vídeo : porqué tengo plataforma para los informes del Centro y no me deja y según que blogs tampoco..
Un abrazo y feliz martes ,aun seguimos con las notas:me pregunto (¿para qué?)
BERTHA cariño, puedo imaginar la "locura" de fin de curso, mi hija está igual, y no da para todo; pero pronto pasará y supongo que váis a poder descansar entre comillas :(
EliminarNo te preocupes por el vídeo en otro momento pondré alguno parecido.
BESOS MIL QUERIDA AMIGA