ENSALADA DE PASTA EN 5 MINUTOS
¿Que tal estáis amig@s?
Si como yo tenéis lechuga iceberg
Y una lata de caballa del Sur en aceite de oliva
Solo tendréis que hervir la pasta durante 5 minutos (Yo Fusilli de Espelta Bio Lidl= 45 gramos por ración) ya véis que apenas necesita cocción, porque si nos pasamos de los 5 minutos se rompe
Una vez hervida en agua con un poco de sal, la refrescaremos bajo el grifo y la dejaremos escurrir.
VINAGRETA:
En un cuenco mezclaremos:
2 cdas del aceite de la lata de caballa
2 cdtas de mayonesa ligera
1/2 cdta de mostaza
1 cda de de zumo de limón
Pondremos la pasta en el cuenco a servir, le añadiremos la lechuga iceberg cortada a tiritas muy finas, mezclaremos, agregaremos 2 filetes de la conserva de caballa desmenuzados.
Bañaremos todo con la salsa, mezclando suavemente.
Decoraremos con unas aceitunas rellenas de pimiento, que ayudarán a dar sabor.
La meteremos en el frigo por espacio de 2-3 horas.
Y ya tendremos lista para comer esta rica pasta que ya véis que se prepara en muy poco tiempo.
CON LA MÍA OS DEJO... SED FELICES; Y A PESAR DEL CALOR, NO OS OLVIDÉIS DE SONREÍR; PORQUE LA SONRISA AYUDA A TRANSFORMAR EL MUNDO :))))))))))))))))))
Conxita ^:^
Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita
¡Ojalá! Más de uno se aplicara esa cita de Marco Aurelio, Conxita, la realidad sería mucho más llevadera.
ResponderEliminarEsta ensalada superfácil, es ideal porque además de sencilla, lo tiene todo para comer rico sin descuidarse.
Besos y feliz semana.
Pués si CONCHA, cuando leí esta FRASE, pensé lo mismo que tu; con lo facilito que es (salvo que tengamos el buche muy lleno y tengamos que defendernos como podamos), intentar hacer las cosas bien para no crear más malestar en el mundo.
EliminarGRACIAS GUAPA POR ACUDIR A ESTA VENTANITA ^:^