TORTELLINIS RELLENOS DE CARNE, CON SALTEADO DE SETAS, CREMA DE SOJA Y QUESO GRUYÈRE
Plato tan simple como hervir los tortellini segun instrucciones del fabricante.
Hacer un salteado con un bote de setas en conserva bien escurridas con 1 cda de aceite, ajo, perejil y sal marina gorda.
Cuando las setas han soltado su agua y se ha reducido a la mitad, añadir medio o un tetrabrick de crema de soja (Mercadona) según cantidad de tortellinis.
Mezclar muy bien, rectificar de sal y dejar hervir 3 minutos a fuego medio.
Poner los tortellinis ya hervidos y escurridos en una fuente apta para horno, y echar por encima la salsa.
Espolvorear con queso gruyère rallado (o el que tengáis en casa)
Muy ricos y saciantes ^:^
Conxita
Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
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