SOPA DE MARISCO CON PATATA


AMIG@S MÍOS... ¡¡¡que alegría de sopa!!!

RICA... FÁCIL... RESULTONA :)))))

Veréis que rápidez en su preparación; y el resultado es tan ESTUPENDO que incluso para invitar, es un plato calentito que gustará al más exigente

INGREDIENTES para 3 raciones generosas:

1 litro de caldo de marisco de tetrabrick

1 estuche de vieiras del Pacífico congeladas

9 langostinos

5 patatitas de guarnición medianitas

PREPARACIÓN:

Llevaremos a ebullición el caldo de marisco, y le agregaremos las patatitas lavadas, despojadas de su piel y cortadas a cubitos pequeños.

Dejaremos que hiervan 18 minutos.

No pondremos sal porque el caldo de marisco ya lleva mucho sodio.

En ese momento agregaremos los langostinos limpios de patitas y bigotes, y las vieiras descongeladas.

Cuando vuelva a hervir, contaremos 4 minutos, y daremos por terminada la sopa.

SABOR MARINERO A TOPE AMIG@S, OS LA RECOMIENDO 

Conxita  ^:^

Receta con ideas recogidas de Lidl y annarecetasrapidas, personalizada a mi estilo

Preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Concha Cabello29 de enero de 2023, 11:40

    Buenos días Conxita, menuda sopa de categoría te has preparado. Es un buen recurso utilizar productos de primera, que nos facilitan el trabajo en la cocina. A mí me gusta mucho este tipo de sopas con marisco, solo que yo pongo todo limpio, sin cáscaras ni conchas, para facilitar la manera de comer.
    Besos y feliz domingo.

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    Respuestas
    1. Te de Ternura29 de enero de 2023, 14:09

      Haces bien CONCHA, a mi también me gusta comer el marisco limpio, (aunque no todo) pero ya sabes que yo intento cuidar mucho la estética en el blog, y es por eso que dejé la concha de la vieira porque me pareció super bonita y las cáscaras de los langostinos para que se vieran más, porque con el líquido hubieran tendido a quedarse dentro, así que dicho lo dicho por tu parte y por la mía, repito con ALEGRÍA que esta sopa estaba para morirse de gusto, jaja.
      BUEN DOMINGO CHIQUITA ^:^

      Eliminar

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